Kiel regulo, ovoj estas ĉiam uzataj en bakado. Sed ekzistas homoj, al kiuj ĉi tiu produkto estas kontraŭindikata. De ĉi tiu artikolo vi lernos receptojn por simplaj kaj delikataj pomaj kukaĵoj sen ovoj.
Piedo de manoj sen ovoj - recepto
Ingrediencoj:
- tritika faruno de la plej alta grado - 1 vitro;
- kefir - 180 g;
- maniko - 200 g;
- rafinita vegetala oleo - 100 ml;
- Sodakvo - 2/3 kusenpo.
- salo - pinglo;
- sukero - 180 g;
- pomoj - 1 kg.
Preparado
Miaj pomoj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Miksu kefiru kun salo kaj sukero, verŝu en mango, verŝu en oleo kaj ŝprucigi antaŭen kuiritajn farunon. La pasto aspektos kiel akra kremo. Gasimforta vinagro, sendu al la pasto kaj movu. Al la fino, disvastigi la pomojn kaj mildigi. Metu la paston en muldilo, ne forgesu gajni ĝin per oleo, kaj je 180 gradoj baku nian poman mankon sen ovoj kun tenilo dum 40 minutoj.
Piedo de manoj sen ovoj en la multivarko
Ingrediencoj:
Por la provo:
- premio grado de faruno - 180 g;
- natura butero - 150 g;
- sukero - 200 g;
- malvarma akvo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 2 komputiloj.
- Teraj migdaloj - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 40 g;
- Piro de marĉo - 50 g.
Preparado
Ni tranĉas la oleo kun malgrandaj kuboj, verŝu la farunon kaj rubu la ingrediencojn en panojn. Aldonu sukeron, salo, iom post iom verŝi malvarman akvon kaj miksi. Ni formas pilkon da pasto, metu ĝin en sakon kaj sendu ĝin al la malvarma. Apple estas purigita de semoj kaj senŝeligas, kaj poste malŝaltita en maldikaj tranĉaĵoj. Post duonhoro ni elprenas la paston, metu ĝin sur tablon elfiksita per faruno kaj ruliĝos ĝin, donante la kukon rondan formon. Post tio, zorge transmetu la paston en la multivarkon, formante la flankon. La fundo de la nomata korbo de pasto estas ŝmirita per pizrago, pritraktu supre pikitajn migdamarojn kaj demetu tranĉojn de pomoj. Aspergi kun sukero kaj en la "Baking" modo, ni kuiras nian pomarbakon sen ovoj dum 50 minutoj.
Piedo de manoj sen ovoj - recepto en la forno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 200 g;
- natura butero - 180 g;
- karotoj de meza grandeco - 1 pc.;
- kremo - 5 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- pomoj grandaj - 3 komputiloj.
- sukero - 140 g;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- akra kremo graso - 80 g;
- vanilino.
Preparado
Diskonigi la farunon sur la surfaco de la laboro, metu 150 g da oleo. Uzante tranĉilon, tranĉu ĝin en pecojn kaj miksi ĝin per faruno. Poste aldonu 80 g da sukero, kradrita sur melonaj kototomoj kaj bakanta pulvoro. Amuze muntitaj manoj, ruliĝitaj en pilkon, envolvita en pakaĵo aŭ manĝaĵo kaj purigita en la malvarmo dum ĉirkaŭ kvarono de horo.
Nun ni okupas plenigadon por la kukaĵo: kun miksaĵo, batas la dometon fromaĝon kun dolĉa kremo, la cetera sukero, vanilino kaj kremo. Ni elprenas la paston el la fridujo, distribuu ĝin samtempe laŭ la formo, antaŭ-lubrica kun oleo, kaj ni devas formi la flankon. De supre ni kovras per papero por bakado, sur kiu ni verŝas sekajn pizojn. Ni faras ĉi tion por ke la pasto ne ŝveliĝas kiam bakas. Do je 200 gradoj la bazo estas kvaronhoro.
Nun ni preparas la pomojn. Ni purigas ilin, elhakas la semojn kaj tranĉas la karnon en maldikaj tranĉaĵoj. En la pato, fandu la cetera oleo. Kiam ĝi solvas, aldonu 10 g da sukero kaj disvastiĝis pomoj. Sur meza varmo, kuiru ilin, moviĝante, ĝis agrabla roka koloro. Kiam la pasto jam estas bruna, forigu ĝin el la forno, pezoj kaj papero estas forigitaj. En la ricevita formo de la testo ni disvastigas kurson, kaj sur ĝi ni distribuas tranĉaĵoj de pomoj en karamelo. Denove, sendu la kukon al la forno dum 15-20 minutoj, sed nun la temperaturo devas esti reduktita. Ĝi ne devus superi 160-170 gradojn.
Havu belan teon!