Kukaĵo "Minutka" en pato

Kelkfoje, vespere post okupata tago vi devas ricevi gastojn kaj necesas konstrui senpretan kukon en ĉi tiu okazo kaj ne ĝeni longan tempon.

Unu el la ebloj por tiel rapide kaj facile prepari delikatojn - kukon "Minutka" - estas preparita sen longa bakado en la forno, en frenezaĵo, kiu estas multe pli rapida. Kaj ĉi tiu kukaĵo povas esti kuirita, ekzemple, en la domo, kie ekzistas kompakta gaso, sed ne ekzistas forno.

Dum la preparado de la kremo por la impregnado de la ŝelo, iuj uzas produkton kiel "kondensita lakto kun sukero" (kondensita lakto) aŭ ĝiaj neprobablaj analogoj, preparitaj per aldonado de palma oleo kaj aliaj netaŭgaj komponantoj.

Ni diros al vi kiel kuiri kukon "Minutka" sen kondensita lakto, ĉar la gusto de ĉi tiu strategie-nostálgika produkto ne plaĉas al ĉiuj, ĉar ĝi estas malĝusta kaj pritoren.

Kremo por kuko "Minuto" kutime faras kardelon (kun ĝi ankaŭ vi devas tinti), ni faros pli simplan, malpli-kalikan kaj pli utilajn krevojn de jogurto aŭ akra kremo (kaj ĉokolado por gusto pli bona).

Kukaĵo "Minutka" en pato - recepto

Ingrediencoj:

• natura kremo - 150 g;
• sukero - 1 tbsp. kulero;
• butero - 100 g;
• Kokido ovo - 2 komputiloj.
• Faruno de tritiko - 2 tasoj aŭ iomete pli;
• Frandaĵo aŭ rono - 2 kuleroj. kuleroj;
• Soda slaked - 1 pinĉaĵo;
• citrono - 0.5 pecoj;
• tranĉaĵo de larda porka fromaĝo;

Por kremo:

• jogurto saturita de graso enhavo ĉirkaŭ 3% - 300 ml;
• Kakao pulvora kvalito - 2 tbsp. kuleroj;
• Pulvora sukero - 2 tbsp. kuleroj;
• vanilo aŭ cinamo - 1 pinglo;

Por ŝprucado kaj ornamado:

• Pikitajn nuksojn - 2/3 taso;
• ĉokoladaj kaheloj - 1 peco;
• abrikoto kaj e (duonoj de frapita frukto).

Preparado

Ni miksas la kremo kun fandita butero, aldonas ovojn, brandojn, sodonojn kaj citronon kaj farunon. Vi povas genuigi la paston kun forko aŭ miksaĵo.

Ni formas paston de pasto kaj metas ĝin en la fridujo dum duonhoro.

La kremo estas tre simpla: kakao pulvoro estas miksita kun sukero pulvoro kaj jogurto (aŭ akra kremo) - tio estas ĉio. Kiuj estas kontraŭindikataj en kakao kaj ĉokolado povas anstataŭigi ĝin per karoboj.

Tranĉi nuksojn per tranĉilo kaj tri sur kradrita ĉokolado.

Ni dividas la ripozitan paston en 8 proksimajn egalajn partojn, ni elprenas la kukojn el ili por akiri la ĝustan rondan formon uzante la tranĉilon kaj la kovrilon de la kano - tre oportuna.

Lubri tritikan tavolon kun tranĉaĵo de graso (estas konvene fari tion per metado sur la forko). Ni bakas kukojn kun turno al oraj brunaj nuancoj.

Konstrui kukon: metu la kukon-substraton sur la pladon kaj abunde maltrankviliĝu per kremo. Supre - la dua kukaĵo kaj tiel plu, post svingado de la kvara kukaĵo, aspergu ĝin per nuksoj, post tranĉi la kvinonon - ni disvastigas tavolon de duonoj de aprikotoj. Lubri la lastan kukon kun kremo (aŭ eĉ verŝi), aspergi nuksojn, de supre - abrikotoj kaj aspergi per kradrita ĉokolado (laŭvola). Kompreneble, en loko de aprikoto, vi povas uzi iun alian, plumon, ekzemple, la ĉefa afero estas, ke la fruktoj ne estas ankaŭ boligitaj, ĉiuj samaj kukejoj devas havi allogan aspekton.

Ankaŭ en la preparado de la kukaĵo "Minutka" vi povas uzi kandelitajn fruktojn, ĝenerale, ekzistas multe da spaco por via kulinara fantazio, uzu tiujn produktojn kaj kuirejojn, kiuj nuntempe estas disponeblaj en la bieno.

Ni metas la kukon dum du horoj en malvarmeta loko, lasu la kukojn bone trempi.

Ni servas torton kun varma dolĉa teo, kafo aŭ kakao. Vi povas servi ĉi tiun kukon kun dolĉa lakto-trinkaĵoj, naturajn fruktajn sukoj aŭ kompotojn.