Rozkolora salmo estas la plej ofta fiŝo de la salma familio, ĝi havas relative malgrandan pezon por la familio en la regiono de 1.5-2 kg. La brulvundoj de rozkolora salmo svingas sin de la rivero en la maron, kie ili maturiĝas kaj maturiĝas dum 2 ĝis 3 jaroj, kaj poste iros al la rivero, kie ili naskiĝis. Post generi, la fiŝo mortas. Ili kaptas ĝin ĉe la buŝo de riveroj dum la genado, kaj laŭvorte trafas ĝin en grandegaj kvantoj.
En butikoj kaj fiŝkatoj, rozkolora salmo estas la plej ofta varo, ĝuante konstantan konsumantan postulon, pro ĝia karakteriza gusto kaj relativa malkaraco kompare al aliaj salmonidoj.
Rozkolora salmo por peza perdo
Rozkolora salmo estas tre populara kun dommastrinoj, kiuj kuiras ĝin en ĉiuj konataj manieroj. Ĉi tiu fiŝo estas bona kaj saleta kiel malvarma bakisto, kaj fumis kiel varma bukedo. Supo (orelo) de rozkolora salmo estas populara, kaj ĝi povas esti farita el ambaŭ disfenditaj fiŝoj kaj enlatigitaj fiŝoj. La steveta bistejo estas tre interesa por tiuj, kiuj intencas uzi rozkolorajn salmojn por adiaŭi, kaj eĉ fritita fiŝo estas konata eble al ĉiuj.
Estas bone sciita, kiel nutra kaj nutra ĉi tiu fiŝo estas en iu ajn formo, sed samtempe, la kaloria enhavo de rozkolora salmo estas ne pli ol 140 kcal. Saturado de la korpo atingiĝas pro la tre alta enhavo de proteino en ĝi - pli ol 60%! Varminte grandan parton de rozkolora salmo dum longa tempo vi ne spertas malsaton, do la procezo de digesto estas malrapida. Alia kialo por uzi rozkolora salmo kun dieto estas la grasa enhavo. Ĝi rezultas, ke ĝi estas la plej malalta inter rozkolora salmo inter salmonidoj, do eĉ tre granda parto ne kaŭzos al vi troajn grasajn kuŝejojn. Samtempe, ĝia energia valoro donos postenon de vivigeco dum longa tempo.
Energia valoro kaj komponado de rozkolora salmo
Speciale valora estas freŝa fiŝo, sed malvarma kaj eĉ frostigita rozkolora salmo estas bonega manĝaĵo. Kiam vi aĉetas en la vendejo, provu elekti fiŝon kun eĉ plaĉa okulo, sen videbla damaĝo al la haŭto kaj korpo.
La utilaj propraĵoj de fiŝoj inkluzivas grandan kvanton da fosforo en ĝi, plibonigante la laboron de la cerbo kaj la vizio, kaj ankaŭ kontribuas al la konvena metabolo, kaj la jodo en ĝi en granda kvanto protektos vin de problemoj de tiroides, kio estas speciale grava por la loĝantoj de la montaj areoj, kie En akvo, jodo ofte ne sufiĉas.
Rozkolora salmo estas simpla kaj malaltekosta produkto por dieto, kaj se vi kuiregas ĉi tiun fiŝon diversmaniere, provante eviti rosti en oleo, tiam estos facile kaj agrabla por vi pasigi semajnon sur rozkolora salmo. Krome, rozkolora salmo preskaŭ ne havas kontraŭindikiĝojn, kaj plenkreskuloj, maljunuloj kaj malgrandaj infanoj povas manĝi ĝin.
Ni eksciu pri la malsama kaloria enhavo de rozkolora salmo en malsamaj "roloj":
- Enhavo calórico de rozkolora salmo boligita - 168 kcal;
- kaloria enhavo de rozkolora salmo - 142.28 kcal;
- Kukaĵaj salmoj kun 144 kcal.