Mara lingvo estas la fiŝo de la fandujo. Ĝi havas pli mildan guston ol la flavaĵo, kiun ni konas, kaj estas tre utila. Tamen, en iuj kazoj, la uzo de mara lingvo povas rezultigi malagrablajn konsekvencojn.
Profito kaj damaĝo de la marlingvo
Ĉi tiu fiŝo estas loĝanto de la maroj, kaj multaj utilaj substancoj troviĝas en ĝia komponado.
- La fileto de mara lingvo estas la fonto de jodo, la ĉefa parto de la tiroidesaj hormonoj.
- Ĉi tiu fiŝo havas altan enhavon de kalio, elemento reguliga kora aktiveco kaj feron, kiu estas parto de hemoglobino.
- Mara lingvo estas riĉa en esencaj grasaj acidoj, kiuj normaligas sangan trafikon kaj sangan kolesterolon-nivelojn , kontribuas al plibonigo de kora funkcio.
- Ankaŭ la profito de la mara lingvo estas la disponibilidad de granda kvanto da vitaminoj. Ĝi enhavas vitaminojn A, B, C, PP.
- Krome, ĉi tiu fiŝo enhavas iujn esencajn aminoacidojn, kiujn nia korpo bezonas produkti siajn proprajn proteinajn komponaĵojn.
Nutriistoj rekomendas perdi pezon inkluzivante pladojn de ĉi tiu fiŝo en via dieto , ĉar la kalorieca enhavo de la mara lingvo estas sufiĉe malalta: 100 g enhavas nur 88 kaloriojn. Mara lingvo estas dieta produkto ankaŭ ĉar ĝi estas fonto de proteino, estas malmulte da graso en ĝi, kaj karbohidratoj forestas.
Ĉu la mara lingvo povas esti malutila?
Homoj, kiuj havas alergion al marbiŝo, estas pli bone rifuzi ĉi tiun maran lingvon. Ofte la vendistoj mortigas klientojn, nomante la lingvon de la fiŝa fileo pangasius - rivera fiŝo, kiu en ĝia kemia komponado estas iom malsama al la vera mara lingvo. Sekve, kiam aĉetado zorgeme inspektas la fiŝon. La fileto de pangasio estas mallarĝa, kaj la fileo de la maro estas ebena kaj larĝa, ovala.