Kiel alternativon al kebab en la naturo, ni jam konsideris receptojn por ĉi tiu karna plado en la forno, kaj ĉi tie estas alia maniero prepari por la feliĉaj posedantoj de multivaroj. Shashlik, kuirita kun ĉi tiu kuireja aparato, ne malpli suferas kaj bonodoras, dum la preparado prenas almenaŭ vian penadon kaj tempon.
Kiel kuiri shish kebab en la multivarko de Redmond?
Ingrediencoj:
- porko (kolo) - 1 kg;
- suko de 1 citrono;
- kradrita zingibro -1 kuseno;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- cepoj - 3-4 komputiloj.
- tera koriandro - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Cepo tranĉas en dikaj ringoj kaj genuiĝas kune kun bona pinglo da salo. Mash la cepo kun citrono. Porka kolo tranĉita en grandaj kuboj, pre-lava kaj sekigita viando. Ni metas la viandon al la cepoj, miksas ĝisfunde, aldonu graditan zingibron, soy saŭcon, koriandron kaj malgrandan pipron. Stir denove kaj kovri la viandon kun manĝaĵo. Ni marinas la shish kebab por 3-4 horoj.
Al la fino de la tempo, ni metas la viandon en la bovlo de la multivarko, elektu la programon "multoblo", la modon - "bakado", la tipon de bakado - "kukaĵo", tempo - 1 horo. Post kuiri, ni donas al la shish kebab "ripozon" dum aliaj 10 minutoj sen malfermi la kovrilon. Post tio, ni ricevas shish kebab kaj servos ĝin al la tablo.
La recepto por shish kebab de porko en la multivarketo Polaris
Ingrediencoj:
- Porka kolo - 500 g;
- suko de 1 citrono;
- Miksaĵo de spicoj por shish kebab - 1 Tbsp. kulero;
- cepo - 2-3 komputiloj.
- Tomatoj en propra suko - 4-5 pecoj;
- golfeto;
- Pipro-pizoj - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni tranĉas la nukon per grandaj kuboj kaj pikas en miksaĵon de citrono, spicoj por shish kebab el porko , golfeto kaj pipro. Cepo tranĉita en grandaj ringoj kaj amasigita per salo. Tomatoj pasas per vianda muelilo, aŭ ni frotas per likvigilo. Aldonu la tomato puree kaj cepo al la viando, miksi ĝin denove kaj kovri per filmo. Ni donas la viandon promarinovatsya 4-6 horojn en la fridujo, post kiu vi povas komenci kuiri.
Ni metas la viandon en la multivarko kaj elektas la "Bakan" modon. Preparado de shish kebab en multivarko daŭras 50 minutojn, post kiu ĝi devas esti forlasita dum aliaj 10 minutoj en la "Kasha" modo.
Preta manĝo estas servata al la tablo kun freŝaj legomoj.
Shish kebab el kokido en multivarka
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- koriandro - plenmano;
- mento - plenmano;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Verdaj cepoj - 6 plumoj;
- chili-pipro;
- suko kaj citrono 1;
- salo, pipro;
- Oleo de oleo.
Preparado
Kuleta fileo tranĉita en kubojn kun flanko de 2.5 cm. En likvilo, batis la minton, koriandron, ajlo kaj cepo, chili-pipro por gustumi, aldoni citronon kaj sukon. Aldonante olivan oleon, turnu nian marinadon en paŝan miksaĵon. Miksu la kokajn pecojn kun la marinado, ni marinate dum ĉirkaŭ unu horo.
Nun estas tempo por kuiri, vi povas koki la kruĉojn, kaj vi povas kuiri la pecojn aparte.
Ni turnas sin al la multivarko en la "Baking" modo, la tempo estas 40 minutoj. Ni atendas la signalon pri la fino de hejtado kaj metas la shish kebabs ĉe la fundo de la bovlo.
Servu kokidon kun kuketo, lumo dijon-mustardo aŭ mildan aguacaton. Ĉi tiu lasta estas preta simple simpla: la pulpo de unu matura avokado estas batita per likvilo kun duone glaso da greka jogurto aŭ akra kremo, kaj ankaŭ aldonas kofron de ajlo, iom da salo, pipro kaj citrono por gustumi.
Al kokaj kabanoj ni servas salaton, kukukon kaj glason da blanka vino.