Por iu kialo, multaj kredas, ke la Baileys-likvoro estas ina trinkaĵo. Probable, ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi havas brila noton de vanilo kaj ĝi estas tre dolĉa. Sed estas danke al tio, ke Baileys estas nemalhavebla komponanto de multaj kokteloj. Kaj por tiuj, kiuj ne ŝatas alkoholon, ankaŭ estas utila, ekzemple, vi povas aldoni ĝin al kafo aŭ verŝi glaciaĵon. Sed kio plaĉas multe malpli, do ĉi tio estas la prezo de Belizo. Sed vi estas bonŝanca! Kaj nun vi lernos kiel prepari eliteran licuon hejme.
Kiel prepari Baileys-likvoron hejme kun kondukita lakto?
Trinku kuirita laŭ ĉi tiu recepto por gusto kiel eble plej proksime al la Beiliz originala. Tamen, ĝia preparado daŭros plurajn tagojn, do se vi bezonos trinkaĵon por certa tago, komencu prepari ĝin antaŭen.
Ingrediencoj:
- yema de ovo - 2 pecoj;
- vodko - 0.5 litroj;
- vanilino - 5 g;
- brulgusta sukero - 90 g;
- mielo - 10 g;
- Kverkaj blatoj - 5 g;
- cinamo, nukso - per pinĉaĵo;
- lakto condensada - 380 g;
- kremo 10% - 1 litro;
- Tuja kafo - 15 g;
- vanilo de sukero - 10 g;
Preparado
Komence ni devas prepari la alkoholulon por la estonteco de Beiliz. Por tio, ni aldonas kverkajn pecojn, brulvunditan sukeron, cinamo kaj nuksmigilo, vanilinon, mielon al la vitra kruĉo kaj plenigi ĝin per vodko. Oni Devas miksi tre bone, fermi firme per kovrilo, skui plurajn fojojn kaj forigi la infuzaĵon dum 5 tagoj. Farante tion, ne forgesu miksi kaj tremi ĉiutage. Post la necesa tempo, ni filtras la tinturon per kroĉuko kaj kotono.
Nun prenu la kafon kaj solvu ĝin en duonon da kulero da akvo. Persekutu yemas kun vanila sukero, verŝu duonon de la kremo, solvita kafo, kondensita lakto, denove plori. Ni superas la reston de la kremo kaj alkohola bazo, zorge miksas kaj versxu en botelojn. En komenco, Baileyz estas preta kaj povas esti konsumita, sed se vi lasos ĝin breĉi dum kelkaj tagoj, ĝia gusto estos eĉ pli intensa kaj aromata. Nur tenu ĝin kiam vi bezonas ĝin en la fridujo.
Preparado de Baileys-likvoro hejme sen kremo
Se estas tia situacio, ke vi havas ĉion por plaĉi al via kara Baileyz, krom kremo, ĝi ne gravas. Ni anstataŭigas ilin per lakto kaj nur prenas iom pli da kondukita lakto.
Ingrediencoj:
- yema de ovo - 2 pecoj;
- sukero de vanilo - 15 g;
- lakto condensada - 450 g;
- lakto - 400 ml;
- kafo solvebla - 10 g;
- vodko - 300 ml.
Preparado
Ĉar Kafo estas malmulte solvebla en lakto, ni faros ĝin en akvo, laŭvorte en unu cucharadita de varma akvo. Jokoj estas planitaj per kondensa lakto kaj vanila sukero, verŝitaj per lakto, ni aldonas kafon kaj vodkonon. Kompreneble, estas plej bone vipi ĉion en likvigilo, sed se ĉi tio ne eblas, prenu la korolon kaj miksi ĝin plene kaj ĝisfunde ĝis ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj homogenea trinkaĵo rezultiĝas. La kvanto de alkoholo povas ŝanĝi laŭ viaj preferoj. Nature, la pli bona kvalito, kiun vi aĉetas alkoholon, la pli bonan kvaliton vi trinkas. Kaj ekde La komponado de Baylis inkluzivas ovojn kaj lakton, ni stokas ĝin nur en la fridujo.
Simpla recepto de Beiliz hejme
Por tiuj, kiuj ŝatas fari ĉion rapide kaj tuj aŭ simple ne havas sufiĉan tempon por labori longe kaj malfacile prepari, ĉi tiu recepto rapide rapidos prepari Beiliz.
Ingrediencoj:
- cognac - 250 ml;
- Kondita kafo - 1 poto;
- ovo - 6 pecoj;
- vanillin - 1 sapo;
- kremo - 200 ml.
Preparado
De la ovoj, ni bezonas nur la yemas, kiujn ni miksas kun ĉiuj aliaj produktoj kaj plene batis. Vi ankaŭ povas aldoni la esencon de la odoro, kaj la brando ĝenerale anstataŭas per viskio. Sed ĉi tio estas kiu gravas pri financoj, kaj kiu amas tion. Kompreneble, la gusto de la preta trinkaĵo dependas de tio. Vi ankaŭ povas ŝanĝi la kvanton de kremo, ĉi tio determinos la densecon. Spertu kaj elektu vian ideala recepto.