Mulleto konsideras unu el la plej delikataj kaj delikataj fiŝoj. Prepari mulleton iomete temas pri tempo, kelkfoje ĝi eĉ ne ĝenas, ĉar ĝi mankas bileton. Plue, ĉi tiu fiŝo ankaŭ estas tre utila: ĝi estas riĉa en magnezio, fosforo kaj B-vitaminoj.
Kiel kuiri marmaladon? Ĉi tiu fiŝo estas bongusta en ia formo, ĝi estas estingita, fritita, bakita, kaj la orelo de ĝi rezultas esti bonega. Nun ni diros al vi, kiel prepari delikatajn plaĉojn el mulleto.
Kiel froti mulleton?
Ingrediencoj:
- mullet - 500 g;
- Oleo de sunfloro - 500 g;
- faruno por bredado;
- salo
Preparado
Ni purigas la fiŝon, forigas la branĉojn, rinsegas sub kuranta akvo kaj lasas ilin sekigi, salo kaj kraĉi en faruno. Fry fiŝu en multaj vegetala oleo. Estas konvene starigi pretajn mulletojn sur papero tuko, tiel ke la troa oleo-vitro. Ofte fritita mulleto servis per pano kaj tomatoj.
Recepto por kuiri fungojn en biero
Ingrediencoj:
- fileto de mullet - 1 kg;
- ovoj - 1 peco;
- luma biero - 100 ml;
- Faruno - 200 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- Petroselo kaj verdo-verdoj - 50 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Fileto de mia mulujo, sekigu ĝin, frotu ĝin per salo kaj pipro, aspergu per citrono. Ni kuiras la ovojn: batis la ovon, aldonu farunon kaj bieron. Clary devus esti la konsisto de dolĉa kremo. Ni varmigas la verdan oleon en pato, trempu la fileon en la batilon kaj fritas ĝis ora bruna. Ni metas la pretajn fiŝojn sur buŝtukon, ellasante troan oleon, aspergas verdojn verdajn akrajn.
Kiel kuiri bakitan fiŝon?
Ingrediencoj:
- mullet - 5 komputiloj.
- citrono - 1 peco;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Petrosley verdaj - 30 g;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
Ni forigas la karotojn el la skaloj kaj forigas la internojn, la kapo kaj naĝiloj povas esti forlasitaj. Ĉiu fiŝo estas frotita per miksaĵo de salo kaj pipro kaj butero. De duono de citrono elpremu la sukon kaj aspergu niajn fiŝojn. Ni kuŝas ĝin per folio sur baksaĵejo, ni metas verdan petroselon sur ĝi, ni metas semimerojn de citrono supre, ni fermas per folio, ni tranĉas la randojn. Baki la mulleton en la forno dum 20-25 minutoj. Ni servas la tablon kun salato da freŝaj legomoj.
Fiŝo mullet en itala - recepto
Ĉi tiu recepto sendube alvokos amantojn de itala kuirarto.
Ingrediencoj:
- mullet - 4 komputiloj.
- pano de ciabatta - 300 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- suno-sekigitaj tomatoj - 100 g;
- olivoj - 100 g;
- Cedar-nuksoj - 50 g;
- salo de maro, pizoj de nigra pipro;
- basilo;
- marjoram.
Preparado
Tomatoj kaj olivoj estas fajne pikitaj, pano estas forigita de la pano, disrompita en muelilon. Estas konvena fari ĉi tion en likvigilo. Ni konektas olivojn, tomatojn, panojn, aldonu iom da mizero, oleo de olivo. Ni purigas la fiŝon, forigas la internojn, lavu ĝin kaj drenas ĝin. Ekstere kaj ekstere, frotu ĝin per miksaĵo da salo kaj freŝa tero nigra pipro. En la fiŝo ni metas plenigadon. Ni kuŝas la fiŝon sur bakita folio, ĉirkaŭe kuŝas la reston de la kompletigo, pino-nuksoj, basilojn kaj bakas dum 25-30 minutoj. Ni servas fiŝojn al la tablo sur la folioj de verda salato.
Kiel kuiri tomaton supo kun mullet kaj salikoko?
Ingrediencoj:
- mullet - 2 pecoj;
- 10 grandaj tomatoj;
- Senŝeligitaj salikokoj - 200 g;
- asparagoj - 200 g;
- oregano - 2 branĉoj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero.
Preparado
De tomatoj ni preparas tomaton puree, por tio ni trempos ilin dum kelkaj sekundoj en bolanta akvo por senŝeligi, tranĉi en grandajn pecojn kaj mueli en likvigilo. La rezultantaj masatoj estas filtritaj per kribrilo por forigi la semojn. Ni forigas la ajlo kaj bolas ĝin en salta akvo dum 15 minutoj.