Raffaello el fromaĝo

Ĉi tiu origina manĝaĵo de fromaĝo aspektas kiel raffaello, sed anstataŭ kokaj blatoj ni faras fromaĝon. La plado rezultas tute ne dolĉa, sed iomete akra kaj saleta.

Raffaello-buloj de fromaĝo

Ingrediencoj:

• Malmoĉa krema fromaĝo - 100 g;
• feta fromaĝo - 100 g;
• saŭco vorchester - 0,5 cilindro.
• cepoj verdoj;
• spicoj;
• freŝa petroselo;
• freŝa kukumo - 1 peco;
• ĉerizo tomatoj - 2 komputiloj.
• nigraj olivoj;
• migdaloj - por gustumi.

Preparado

En profunda bovlo, metu la humiligitan kreman fromaĝon, frakasis feta fromaĝon, aldonu iom da saŭco, spicoj kaj pikitaj verdaj cepoj. Tiam batu ĉi tiujn ingrediencojn kun miksaĵo ĝis glata, kovru la supron per kovrilo kaj forigu ĝin en la malvarma dum 1 horo, ĝis la miksaĵo fariĝos solida. Tuj poste, ni formas la fromaĝon en pilkojn kun diametro de 2 centimetroj, metas migdilojn enen, disrompi ĉiun "Rafaelon" en petroselo kaj servu tuj sur tablo kun kukaj tranĉaĵoj, ĉerizaj tomatoj kaj nigraj olivoj.

Raffaello de fromaĝo kaj ajlo

Ingrediencoj:

• ajlo - 2 trunkoj;
• Krabaj bastonoj - 3 pecoj;
• malmola fromaĝo - 200 g;
• juglandoj - 100 g;
• majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
• Olivujoj sen pits - 350 g.

Preparado

Ajlo estas purigita kaj disbatita per gazetaro. Krabaj bastonoj frotas sur la nepo kaj verŝas en malprofundan bovlon. La malmola fromaĝo ankaŭ estas tri, kaj ni tranĉas la nuksojn per tranĉilo. Sekvante en verdaj olivoj sen pits, ni enmetas kelkajn pecojn da juglandarbo. En bovlo, miksi fromaĝon kun ajlo, sezono kun hejma majonezo kaj miksi ĝisfunde. Ni dividas la fromaĝon en malgrandajn pilkojn, platigu ilin en platajn kukojn, metu ilin sur ĉiun olivon per nukso kaj formu la pilkojn. Ni faligas ilin en kradritaj krabaj bastonoj kaj servu ilin.

La recepto por "Raffaello" farita el fromaĝo

Ingrediencoj:

• Krabaj bastonoj - 250 g;
• majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
• fromaĝo procesita - 400 g;
• Olivujoj sen pits - 50 g;
• ajlo - 2 trunkoj;
• ovo - 4 komputiloj.

Preparado

Do, la kremo de fromaĝaj bukloj estas disfalditaj, elprenitaj el la pako, tranĉi en 8 partojn kaj elpremi ĉiun tra la skabardilo. Ovoj boras malmola, malvarmeta, pura el la ŝelo kaj ankaŭ mueliĝas kun la helpo de la gazetaro. Ajlo pura, elpremas, aldonu la plejparton, plenigu per majonezo kaj miksu ĉion per forko.

Nun prenu bone krutajn krabajn bastonojn , detranĉu ilian ruĝan strion, kaj la blanka parto frotita sur teurokuko. Post tio ni formas malgrandan kukon el la fromaĝa maso, metas la olivon en la mezon, skulptas la pilkon kaj faligas ĝin en krabaj blatoj. Tiel ni faros la tutan "Raphaelki" el la procesita fromaĝo kaj metos ilin en la fridujon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Poste ni metas la snack sur la pladon kaj servos ĝin al la tablo.