En la malvarma sezono, vi volas varman varman manĝon, kaj ni ofertas al vi malpezan kokan supo kun brasiko kiel vespermanĝo.
Koksupo kun florbrasiko
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- florbrasiko - 150 g;
- pisitaj verdaj pizoj - 500 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- akvo - 2 l;
- salo, pipro kaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Kompaku la kokidon en malgrandajn pecojn, metu ilin en kaserolo, verŝu en akvo kaj kuiri super malalta varmo, senĉese forigante la ŝaŭmon. 15 minutojn post la komenco de la preparo, aldonu al la buljono la karotojn, pikitajn kaj tranĉitajn kun mugoj, pikitaj brasikoj, salo kaj pipro la supo. Kuiri ĝin dum 20 minutoj, kaj 5 minutojn antaŭ ol fini kuirado, metu la verdajn pizojn. Finu la pladon sur teleroj kaj aspergu per pikitaj verduloj.
Recepto por koksupo kun brasiko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 300 g;
- tomatoj - 200 g;
- fileto de kokido - 400 g;
- butero - 20 g;
- akvo - 2 l;
- petroselo verdoj, salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la karnon en pecojn, verŝu akvon kaj kuiri. Post kiam la fileoj fariĝas molaj, aldonu tomaton-sukon, buteron, pikitan brasikon, salo kaj nigra pipro. Boilu la supo ĝis preta, kaj kiam servado, aspergu per verdaj eltritaj verduloj.
Kokido-supo kun brokolo-brasiko
Ingrediencoj:
- Brokolo-brasiko - 200 g;
- kileta fileo - 500 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 2 pecoj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj herboj de basil - 1 tbsp. kulero;
- salo kaj nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la karnon en pecojn, verŝu 1 litron da akvo kaj kuiri dum 45 minutoj. Brokoli lavi, malmunti sur inflorescencias. Senŝeligi terpomojn kaj karotojn, kaj tranĉi en kubojn. Kun pafarko, ankaŭ forprenos la haŭton, fajne tranĉu ĝin kaj fritu ĝin per karotoj en butero ĝis oran. En la bolanta buljono, aldonu terpomojn kaj kuiri dum 10 minutoj, poste sendu brasikon kaj cepojn kun karotoj, sezono kun salo kaj pipro kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj. verŝi supo sur teleroj kaj aspergi per bazilio.