Kelkfoje vi volas kuiri iom da lumo, malalta kalorio, sed bongusta samtempe. Ni alprenas vian atenton kokan supon kun vermiĉeloj, kiu estas klasika de ĉiuj sopoj. Li adoras ambaŭ plenkreskulojn kaj infanojn, ĉar li estas delikate bonodora, lumo, sed samtempe sufiĉe nutra kaj kontentiga. Ni rigardu iujn interesajn receptojn por ĉi tiu mirinda supo.
Recepto por koksupo kun vermiĉeloj
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- terpomoj - 500 g;
- vermiĉeloj - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- Verduloj - Se deziras.
Preparado
Do, por fari delikatan sukon da kokido kun vermiĉeloj, la birdo estas plene lava, enmetita en kaserolo, verŝas saligitan akvon kaj bolas ĝis la karno estas preta, periode forigante la ŝviton. Ĉi-foje ni preparas la reston de la produktoj: ni prenas la bulbon, purigas ĝin kaj fajne brilas ĝin. Poste prenu la karotojn, purigu kaj tranĉu per pajlo, aŭ tri sur grandan grateron. Post tio, faru veston por supo, pasante la legomojn en varmeta tritiko kun vegeta oleo. Nun turnu la terpomon: ni purigas ĝin, tranĉu ĝin en kubojn, disvastigu ĝin en kokan buljonon kaj boli ĝin dum 10 minutoj. Post aldoni la cepon supro en la supo kaj lasu ĝin paŭzi dum aliaj 10 minutoj. Finfine ni ĵetas la vermiĉulojn, golfeton, spicojn kaj verdojn. Ĉiuj miksitaj, elŝaltu la gason kaj iomete travideblan kokon kun vermiĉeloj .
Suko de kokido kun vermiĉeloj
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- vermiĉeloj - 50 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- salo, pipro, svingado - por gustumi;
- Verduloj de verdo - Se dezirita.
Preparado
Ni verŝas la akvon en kaserolo, metas ĝin sur meza fajro kaj atendas ke la likva boli. Post tio ni metas la kokidon kaj kuŝos ĝin preta, periode forprenante la ŝaŭmon. Tiam zorge elprenu la kokidon, malvarmu kaj malmuntu la fibrojn. Cepoj estas senŝeligitaj kaj senŝeligitaj en kubojn. La karotoj estas purigitaj de la ŝelo, lavitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Ni pelas la terpomojn, premas ilin per mezgrandaj tranĉaĵoj kaj ĵetu ilin en la kaldronon kun buljono. Ni donas la mason por boli, ni faras pli malgrandan fajron kaj kuiri dum 10 minutoj. Al la fino de la tempo, ĵetu la cepojn kaj karotojn en la panon kaj fermu la kovrilon. Dill estas disbatita. Kokido de ovo en aparta bovlo, salo kaj, kiam la terpomoj estas preskaŭ pretaj, ĵetu en la supo vermiĉeloj kaj verŝu maldikan truon al la batita ovo, senĉese moviĝanta per forko. Al la fino, aldonu trituradan dolon, alportu ulbon kaj malŝalti. Ni elverŝos la preta supo sur teleroj kaj invitas al ĉiuj vespermanĝi!
Lumo de kokido kun vermiĉeloj en multivarko
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 pc.
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 2 l;
- karotoj - 1 peco;
- leeko - 30 g;
- vermiĉeloj 50 g;
- terpomoj - 1 pc.
- salo, vesperiĝado - por gustumi.
Preparado
Karotoj kaj cepoj estas purigitaj, miaj kaj sekigitaj. Cepo mueliĝas en kubojn, kaj krasas la karotojn sur grateron kun grandaj truoj. Kokido brusto en malgrandajn pecojn. Nun verŝu la verdan oleon en la pokalon de la multivarko, movu ĉiujn pretajn ingrediencojn kaj turnu la "Baking" reĝimon dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Ĉi-foje ni purigas terpomojn, tranĉis strikojn kaj metas ilin en bovlon. Plenigu ĉiujn 2 litrojn da akvo, metu salon, sezonon kun spicoj kaj miksi. Ni starigis la modon "Pekado" dum proksimume 1 horo. 10 minutojn antaŭ la preteco, ĵetas plenmanon da vermiĉeloj en la supo kaj kuiras la teleron. Mirinda lumo kokido supo preta!