Se vi volas prepari normon en ĝia komponado, sed ankoraŭ bela kaj delikata salato, ĉesu la elekton de ingrediencoj pri kokido kaj fungoj, perfekte kombinitaj unu kun la alia, kaj ankaŭ kun multaj aliaj tradiciaj salataj produktoj. En la receptoj sube ni preparos salaton da kokidoŝtofo kun fungoj kaj legomoj.
Salato kun fumita kokido brusto kaj fungoj
Servi salatojn al bufeta tablo estas ĉiam facila, precipe se vi distribuas biskviton sur korbojn da pufaj kukvendoj aŭ sablaj tartletoj. Salato por ĉi tiu recepto estas la plej bona por ĉi tiu celo.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido fumita - 470 g;
- marinaj ĉamizonoj - 210 g;
- Pikitaj kukumoj - 170 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- majonezo - 65 g;
- dolĉa kremo - 65 g.
Preparado
Muelu la fumitan dosieron en iu oportuna maniero: disigi en malgrandajn fibrojn aŭ tranĉi en kubojn. Por analogio, faru la resto de la ingrediencoj. Kombini ambaŭ saŭtojn kune kaj sezono kun la rezultanta miksaĵo de laktuko. Komparu la salaton per kokina brusto kaj marinita fungoj sur tartletoj aŭ servu en unu bovlo.
Salato de fungoj, brusto de kokido kaj maizo
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 740 g;
- Verdaj cepoj - 2 plumoj;
- plenmano da basilaj folioj;
- Purpura cepo - 45 g;
- aguacate (granda) - 1 peco;
- fungoj - 165 g;
- grenita maizo - 85 g;
- butero - 15 g;
- plenmano da juglandarboj;
- majonezo - 35 g;
- suko 1/2 citrono.
Preparado
Kuiri kuiritan kokidon fajne pikita. Savu la telerojn de la fungoj ĝis bruna kaj malvarmeta. Finfine tranĉu la juglandarbojn. Laŭvole tranĉu la aguacate kaj aspergu per duono de citrono. Dividu la bulbon en duonajn ringojn. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn per pikitaj herboj kaj enlatitaj maizoj kaj poste plenigi miksaĵon de majonezo kaj la cetran citronan sukon.
Krome vi povas servi salaton da fungoj kaj kokaj brustaj tavoloj, unue kuŝanta aguacaton, sekvatan de birdo, kaj tiam la resto de la ingrediencoj en iu ajn sekvenco. Ĉiu el la tavoloj estas aparte kovrita per saŭco.
Boligita kokido brusta salato kun fungoj
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 430 g;
- ĉampionoj - 380 g;
- karotoj - 85 g;
- cepo - 110 g;
- majonezo - 55 g;
- Pikitaj kukumoj - 85 g.
Preparado
Boil la kokido kaj tranĉi ĝin fajne. Cepoj kun karotoj savas, aldonas fungojn al la bato kaj atendas ĝis la tuta humideco evaporas. Prenu la piktojn kaj kombini kun la aliaj ingrediencoj. Sezono kun salata vestado.