Tradicia rusa trinkaĵo estas kvas, kiu ne nur estas delikata, sed ankaŭ utila. Hodiaŭ en butikoj vi povas trovi malsamajn versiojn de kvazo kun malsamaj gustoj de aldonaĵoj, kaj ĝi povas esti kuirita hejme. Nun vi estos konvinkita, ke ĉi tiu trinkaĵo simple devas esti ĉe via tablo.
Profito kaj damaĝo de kvaso
Kelkaj utilaj propraĵoj ĉefe rilatas al speciala mekanismo de agado de feĉaj fungoj sur diversaj sistemoj kaj organoj.
Kio estas la profito de kvass por la homa korpo:
- Ĝi havas pozitivan efikon sur la digestiva sistemo, stimulante la aktivecon de la stomako, kiu helpas pli bone digesti pezan manĝon.
- Kiel plia terapio, ĝi estos utila por malsanoj de la spira vojo kaj nafaharingo, tiel kiel por malvarmoj kaj fluo.
- La profito de natura viva kvaso estas la disponibilidad de diversaj vitaminoj kaj mineraloj, kiuj estas gravaj por la normala funkciado de la korpo. Tial en la malnovaj tagoj ĝi estis uzata dum striktaj afiŝoj.
- Dum fermentado, organikaj acidoj estas formitaj, kiuj stimulas la acidecon de la stomako. Konsiderante ĉi tion, oni rekomendas trinki trinkaĵon kun atrofaj gastritoj.
- Promesas pliigon de metabolo , kiu estos utila por tiuj, kiuj volas malfari de troa pezo. Por ĉi tiu celo, ĝi rekomendas konsumi sur malplena stomako je 0.5-a. Kalora enhavo de ĉi tiu trinkaĵo estas minimuma kaj 100 g enhavas nur 27 kcal.
- La profito de kvasko por la korpo estas pro la ĉeesto de granda kvanto de ascorbika acido, kio estas necesa kiam la korpo estas malplenigita kaj fortigi imunecon.
- Pro la formado de diversaj acidoj, la trinkaĵo mortigas la malutilajn flaŭrojn en la intesto, dum la utila, kontraŭe, subtenas ĝin.
- Pro la ĉeesto de granda nombro da B-vitaminoj , la nervoza sistemo plifortigas, kio permesas vin pli bone toleri streson kaj batali depresion.
- La profito de pano kvasso estas pro la fakto, ke la komponado inkluzivas organikaj acidoj, kiuj povas solvi kaj poste forigi el la korpo malsanaj kaj malfortigitaj ĉeloj.
- Ni ne povas malsukcesi rimarki la pozitivan efikon sur la sistemo cardiovascular, kaj ĉi tio estas pro la fakto, ke la fermentaj fungoj enhavitaj povas purigi la vazojn de kolesterolo-plakoj, kaj ĉi tio pozitive influas ilian elastecon kaj plifortigas la korpan muskolon.
- Ĉi tiu trinkaĵo estas nur perfekta por virinoj, ĉar ĝi influas la haŭtonkondiĉon, helpante al purpulentaj inflamoj, pigmentado, dermatitis kaj aliaj problemoj.
- Ni forgesas pri laceco, kaj ankaŭ ĝi plibonigas efikecon, donante forton.
Koncerne al la vendejo kvass, aŭ pli ĝuste ĝiaj avantaĝoj kaj damaĝoj, ĉi-lasta triumfas super la unua. En industria produktado, la trinkaĵo estas submetita al pasteurizado kaj poste kaj konservado, kiu kondukas al la perdo de preskaŭ ĉiuj
Ĉi tiu hejma kvaso ne enhavas malbonajn substancojn, do vi povas trinki ĝin sekure. Nur valoras konsiderante, ke post iom da tempo la trinkaĵo turniĝas kaj ne povas trinki ĝin. Krome, gravas konsideri, ke en kvass enhavas malgrandan kvanton da alkoholo, do ĝi ne rajtas uzi ĝin en grandaj kvantoj, kaj antaŭ ĉio temas pri infanoj. Hejma kvaso estas kontraŭindikata por virinoj en la situacio, same kiel por junaj infanoj. Estas singardema trinki tian trinkaĵon por homoj kun cirozo, gastritis kaj hipertensio.