La recepto por kuiri pastaĵon kun legomoj estas certe necesa de ĉiuj dommastrinoj, kiuj volas provi kelkajn simplajn ingrediencojn por fari realan delicadecon. Hodiaŭ ni konatiĝos pri la manieroj de kuirado de karno kaj vegetaraj pladoj, kiuj certe certe ornamos tablon.
Macaronoj kun legomoj en italo
Ingrediencoj:
- macaronoj el malmola tritiko-400 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- melongeno - 300 g;
- tomatoj - 300 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 40 g;
- sekigitaj herboj - 1 cucharadita;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Macaronoj kuiras en salta akvo. Melongeno lavita, purigita kaj tranĉita en longajn fendojn. Cepoj estas purigitaj, disbatitaj kaj miksitaj kun melongenoj. Tiam ambaŭ ingrediencoj estas frititaj en pato, oleo kun vegetala oleo, kaj akvumita per akvumiĝoj. Dolĉaj paprikoj ankaŭ estas lavitaj, purigitaj, tranĉitaj en strioj kaj frititaj aparte. Tomatoj estas senŝeligitaj, skolitaj per bolanta akvo, tranĉitaj en kubojn kaj metitaj en pladon al pipro. Tuj poste miksi ĉiujn legomojn kaj aspergu per herboj. Nun metu la paston kaj kuŝu ĉiujn ingrediencojn dum aliaj 5 minutoj. Antaŭ servado, aldonu iom kradrita fromaĝo al ĉiu telero.
Pasta kun legomoj
Ingrediencoj:
- macaronoj de dika tritiko - 350 g;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- graneta fromaĝo - 200 g;
- kremo - 100 ml;
- lakto - 1 vitro;
- ovo de kokido - 4 komputiloj.
- fromaĝo de malmolaj varioj - 100 g;
- sekigitaj herboj - 1 tbsp. l.;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Boil la pasto en salta akvo kaj aspergi per oleo. Tiam enjuŝu la tomatoj, tranĉi en kubojn kaj friti en vegeta oleo dum 6 minutoj. Tuj poste, en aparta bovlo, miksi lakto, kremo, dometo, ovoj, spicoj kaj herboj, alportu ĉion al homogena konsekvenco. La formo de bakado estas ŝmirita per vegeta oleo, ni disvastigas mantelojn de pastoj kaj legomoj, de supre ni verŝos la rezultantan kreman fromaŭton . Ni tiam sendas la folion en preheatigita forno al 200 gradoj dum 25 minutoj. Post tio, la kaserolo estas ornamita per kradrita fromaĝo, tranĉita en tranĉaĵoj kaj servis al la tablo.
Ĉi tiu plado estas perfekte kombinita kun vegetalaj tranĉaĵoj kaj diversaj salatoj, do ĝi ne pasos desapercibida en la bufeta tablo. Se en la antaŭa tago la tuta kuireja teamo estas okupata - pretigu pastaĵon kun legomoj en multivarko, por ke vi ne ŝanĝu plaĉan pladon al nova.
Se macaronoj kun legomoj kaj fromaĝoj ŝajnas al vi, ke vi ne sufiĉas nutra, konduku delikatan eksperimenton, aldonante malgrandan preferan karnon. Ĝi povas esti pasto kun legomoj kaj pikita karno, kun fumitaj karnoj kaj diversaj fileoj.
Macaronoj kun legomoj kaj viando
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- pasto - 250 g;
- cepo - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- dolĉa pipro - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- soy saŭco - 2 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. l.;
- sekigitaj herboj - 1 tbsp. l.;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Kola filio estas malŝaltita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Tuj poste ilin fritu ilin en pato, ŝprucita kun oleo de legomo
Dum la vegeta parto de la plado estas ŝvelata, ni kuiras la paston en salta akvo. Tiam enjuŝu ilin sub malvarma akvo kaj miksi kun la resto de la ingrediencoj. La lasta paŝo estas la aldono de verdaĵoj kaj preferataj spicoj. Post aliaj 5 minutoj frititaj pastoj kun kokido kaj legomoj estas pretaj!