Supo de kuiraĵo

Inter la fanatikaj sovagxaj karnoj, estas opinio, ke buljono, kuirita el kuracajxoj, estas la plej delikata kaj nutra. Supo sur porka buljono estas kuirita tre rapide pro ĉiuj specoj de viando, porko estas la plej mola. Tre ofte vi povas aŭskulti la demandon: "Kia supo povas esti kuirita de kuraciloj?" Vi povas prepari delikatan kaj belan supo diversajn manierojn, ekzemple aldoni legomojn, fungojn aŭ eĉ vermiĉelojn. Ĉio dependas de via imago. Supo kun kuŝejoj - vera delikateco kaj plezuro. Ne kredu min? Kontrolu ĝin por vi mem! Do, ni konsideru kun vi kiel fari supo el porko.

Supo de legomoj de kuraciloj kun fungoj

Ingrediencoj:

• kuŝejoj - 500 g;
• Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
• cepoj - 2 komputiloj.
• Bulgara pipro - 1 pc.
• Ĉamizonoj - 100 g;
• tomatoj - 4 komputiloj.
• terpomoj - 200 g;
• salo, pipro - por gustumi;
• verda petroselo - por ornamado.

Preparado

Do prepari fungon kun porko, unue vi devas prepari ĉiujn produktojn. Ni prenas kuracilojn kaj prenas mian sub malvarman akvon. Ni enmetas la kaldronon, verŝu la verdan oleon kaj frotu ilin per malalta varmego. Ni purigas cepojn kaj fungojn, tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Bulgara pipro, purigas la semojn kaj kernon kaj tranĉas en striojn. Aldonu la pikitajn legomojn kaj fungojn al la kuŝejoj kaj fritu ilin ĉiujn kune dum 5 minutoj.

Nun ni purigas la terpomojn, tranĉis ilin en malgrandajn pecojn kaj plenigas ilin per akvo, por ke ĉiuj amaro foriras. En la fandita fero, verŝu akvo kaj alportu ulbon. Poste ni metas la terpomojn kaj kuiri dum 15 minutoj. Freŝaj tomatoj estas verŝitaj per bolanta akvo kaj ni staras ilin dum 3 minutoj. Kiam la ŝelo eksplodas, ni elprenas ilin el la akvo kaj purigas ĝin. Pulpo plene mueli kaj friti en pato kun vegeta oleo dum ĉirkaŭ 5 minutoj.

Aldoni spicojn kaj miksi. Ni movas la rostitan de la tomato al la kaldrono, salo kaj pipro al gusto. La verdaĵo de mia petroselo sub kuranta akvo kaj fajne fajne pikita. Aldonu ĝin al nia supo kaj boli ĝin ĉiujn kune por aliaj 5-10 minutoj. Forigu la fanditan feron de la fajro, kovru ĝin per kovrilo kaj donu al la supo bonan tempon por laciĝi kaj atingi delikatan guston. Ni verŝos la pretajn supojn de porko kun fungoj en belaj profundaj teleroj kaj antaŭ servado aldoni ĉiun malgrandajn hakitajn verdojn kaj akra kremo por gustumi. Havu belan apetiton por vi kaj via tuta familio!