Sendepende, ĉu vi estas sperta sorĉistino aŭ komencanto, ĉiu, kiu decidas kompreni la sekreton de fari sorĉojn, profitos pri tia mastico. Se vi decidas prezenti belan kukon, fari kapkakeon aŭ manĝeblajn juvelaĵojn por viaj traktadoj, tiam la mastica sitelo estos ĝustatempe. La sola problemo estas, ke la aĉetita mastico - afero ne tro komuna en niaj tendencas, kaj la prezo de ĝi ŝajnas akceptebla ne ĉiuj. La solvo al la problemo estas elementa - la preparado de la mastico per viaj propraj manoj, kun la tuta disponebla lakto. Do ni komprenu kune kiel fari masticon el kondensita lakto.
Recepto por lakto mastic sur kondensita lakto
Ingrediencoj:
- lakto evaporada - 200 g;
- citrono suko - 4 korpon.
- sekigita lakto - 300 g;
- Pulvora sukero - 300 g.
Preparado
La recepto por mastico el kondensita lakto estas elementa simpla, unue ni disvastigas la pulvoritan sukeron kune kun la sekigita lakto kaj miksas plene per la helpo de biskvito. Tuj kiam la seka miksaĵo fariĝos tute homogena, aldonu citronon al ĝi kaj, sen haltigo de moviĝo, iom post iom verŝos la kondensitan lakton. La finita maso similas plastinon kaj ne tenu sin al viaj manoj. Se la maso estas ankoraŭ tre glueca, tiam ĝi povas sekigi per pulvora sukero. Por fari la mastico pli humida, la kondensita lakto helpos.
Lerta maŝino povas esti tuj ruliĝita, aŭ enmetu purajn ujon por stokado, sen forgesi ĝin estike. Tia mastico kun kondensita lakto ankaŭ povas tinkturi en ajna koloro kun la helpo de manĝaĵo.
Recepto por ĉokolado mastico kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
- lakto evaporada - 100 g;
- Pulvora sukero - 150 g;
- sekigita lakto - 200 g;
- Kakao pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Seka lakto, kakaa pulvoro kaj pulvoraj sukero svingas kune kaj miksas tre ĝisfunde. Iom post iom enverŝante la kondensan lakton, miksi la amason simile al la teksturo de plastino, se necese, aldonu akvon, aŭ viceversa - pulvoritan sukeron aŭ kakaon.
Lerta maŝino por kukaĵo de kondensa lakto tuj ruliĝas, provante ne lasi en la libera aero (pli bone kovri firme kun manĝaĵo). Tia mastico estas perfekte taŭga por hejma uzo, tio estas modelado de simplaj figuroj: petaloj, folioj, koroj. Por ciferoj de la samaj pli kompleksaj nur la aĉetita mastico aŭ mastico de marshmallow faros . Sukcesaj kulinaraj eksperimentoj!