Baku krozantojn kun ĉambro, ĉiu kuiristo povas - ambaŭ komencantoj kaj spertaj. Aplikante malsamajn testajn receptojn, regante la teknikon de ornamado de ruloj, vi povas krei nekredeble bongustajn traktojn, surprizante ambaŭ hejmajn dolĉistojn kaj gastojn kun bonegaj kukoj, al ĉiuj aliaj avantaĝoj de ĉi tiuj traktadoj - ĉi tio ankaŭ estas bona maniero apliki la malplenan blankan.
Kiel kuiri bagelojn per karno?
Dough por bageloj kun jam estas elektita bazita sur viaj propraj kapabloj, scio kaj konsiderante, kiom longe ĝi bezonas fari delikatojn: dolĉa feĉo, nefruga kefiro aŭ aĉetita pufo povas helpi krei nekutiman traktadon. Aplikante simplajn teknikojn por ornami bagelojn, estos eble surprizi hejmajn manĝantojn.
- La plej facila maniero estas ruliĝi la kudron, tranĉitan en triangulojn.
- Disĵetu iom da maŝino sur larĝa parto de la verko.
- Kolapsu la liston, vi povas aspergi per sukero.
- Vi povas ruli la paston kun ronda tavolo, disigi en triangulojn, tranĉante de la centro ĝis la rando.
- En la mallarĝa parto, faru incisionojn, vi povas uzi figuran tranĉilon. Metu sur la larĝan parton de la "triangula" plenigo.4
- Por fiksi la flankajn angulojn, tiel akirante la verkon el eskapado de la karno kaj ruliĝi la liston.
- Dividu la testan kiton en plurajn identajn partojn, elsendu ĉiun laboron maldike. Faru tranĉilon en la mallarĝa parto de pluraj kalkuloj.
- Malŝlosu la markon, ruliĝu la liston.
Bageloj kun jam - Recepto por feĉo
Bageloj kun karno de maso jam estas recepto, kiun ĉiu komencanto povas lerni. Por prepari rapidan bazon, vi povas uzi la espriman metodon por fari la bazon - sur kefir kun seka feĉo kaj bakanta pulvoro. La traktado eliros brila, mola kaj restos tiel en la sekvanta tago.
Ingrediencoj:
- kefir varma - 500 ml;
- Tuja feĉo - 1 sapo;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - ½ ero;
- mola oleo - 100 g;
- jam - 1 ero;
- faruno - 500-700 g;
- yema - 2 pecoj;
- sukero por ŝprucado.
Preparado
- En varma kefiro, verŝu en la feĉo kaj bakanta pulvoro, miksi, lasu hejme dum 10 minutoj por reago.
- Aparte miksi la ovojn kun sukero, mola oleo.
- Kombini yogurton kaj ovon kun sukero, verŝi en la paston, amasiĝantan mola, sed forta maso.
- Kovru la verkon per tuko, lasu hejme dum 1 horo, kiu duobligos.
- Dividu la verkon en plurajn partojn, ruli ĝin, tranĉi en triangulojn.
- Elmeti en larĝeco plenigon, por tondi rulojn.
- Lubri la bagelojn kun mokitaĵo, kunprofundiĝi per sukero, baki dum 15 minutoj je 180.
Recepto por bageloj kun maŝino sur margarino
Spertaj kulinaraj spertuloj diras, ke estas pli bone prepari mallongan mason por bageloj kun maŝino sur margarino, tiaj produktoj estas pli fruaj. La sekreto de maldika bazo, kiu, kiam ĝi estas rompita, fariĝas muelilo en la sekvenco de la produktado de la produktoj kaj en la apliko de la eksplodita sodo anstataŭ la malintegranto.
Ingrediencoj:
- margarino - 180 g;
- jogurto - 150 g;
- Sodakvo - ½ kalko;
- vinagro aŭ citrono;
- sukero - 100 g;
- Faruno - 500 -600 g;
- jam 100 g.
Preparado
- Tretu la margarinon, frosti, aldoni jogurto, soda cindro, rapide miksi.
- Verŝu en la faruno, amaso densa, ne glueca pasto.
- Dividi en 6 partojn, ĉiu rulo en tavolon.
- Tranĉi en triangulojn, ruliĝi rulojn, ruliĝi en sukero.
- Bake-bagelojn kun jam 25 minutoj je 180.
Bageloj de puffaj kukvendejo kun karno
La plej delikataj kaj rapidaj receptoj de bageloj kun maŝino ĉe hejmo estas pretaj el la aĉetita provo, la pufesto de feĉo estas ideala. Tia delikateco rezultas eksterordinare, insanely friable kaj bakita en nur 20 minutoj, do refreshment povas esti sekure preparita por matenmanĝo. Duono de kilogramo da frostita pasto donos proksimume 8-10 mezajn grandajn bagelojn.
Ingrediencoj:
- maso - 500 g;
- jam - 2/3 erojn;
- yema - 1 peco;
- sukero kun cinamo por aspergado - 2 tbsp. l.
Preparado
- Ĵetu la disfenditan paston, tranĉita en triangulojn.
- Metu kuleron da rostoj, ruliĝantaj ruloj.
- Kovri kun yema de ovo, aspergi kun miksaĵo de sukero-cinamo.
- Bake listoj de puff-feĉa pasto kun jam 20 minutoj ĉe 190.
Kabano de fromaĝo ruliĝas per karno
Ĉi tiu recepto de bongustaj bageloj kun maŝino ne plaĉos al tre lertaj kuiristoj, danke al la simpleco de la pasto, kaj la ĉefa avantaĝo de ĉi tiu metodo estas la malvarmeto de la delikateco, kiu estas konservita la sekvan tagon. Kaverna fromaĝo devas esti uzata ne grasa kaj seka, la oleo devas esti frostita.
Ingrediencoj:
- oleo frostita - 250 g;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- salo;
- ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro;
- Faruno - 300 g;
- jam - 200 g.
Preparado
- Oleo kradon, miksi kun faruno kaj bakanta pulvoro en paneroj.
- Batu la ovon kaj salo, verŝu en la paston.
- Enkonduku dometon fromaĝon, miksi, genu dikan maskon.
- Malvarmigu la paston dum 30 minutoj.
- La pasto dividiĝas en 2 partojn, ruliĝita en tavolon, tranĉita en segmentojn.
- Elmeti la kompletigon, ruliĝi rulojn.
- Bageloj da kukaj kukaĵoj kun maketo estas bakitaj dum 20 minutoj je 180.
Bageloj kun maketo sur dolĉa kremo
Por baki simplajn arĝajn kremajn bagelojn kun jam, ne necesas recepto. La pasto estas farita de improvizitaj ingrediencoj, ĝi rezultas esti ĉiam sukcesa, kaj eĉ ĉiu nekompetenta kuirejo havos bonegan traktadon. Jam oni povas elekti, gravas, ke ĝi estis tre dika, densa kaj kiam bakado ne eliris el la verko.
Ingrediencoj:
- oleo - 50 g;
- sukero - 50 g;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. l.;
- yema - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro;
- Faruno - 250 g.
Preparado
- Miksu aroman kremo kun yemas, aldonu molajn buteron kaj sukeron.
- Verŝu en la faruno, bakante pulvoro, genuu la densa maso.
- Dividu la paston en 3 partojn, ĉiu rulo en tavolon, tranĉita en triangulojn.
- Metu la plenigon, ruligu la listojn.
- Bake-ruliĝoj kun dika jam 25 minutoj ĉe 190.
Bageloj sur biero kun karno
La plej kruĉaj bageloj kun jam estas akiritaj de la "biero" testo. Speciala trajto de ĉi tiu recepto estas la dekoracio de delikatajxoj. La finita pasto estas dividita en plurajn partojn, fajne ruliĝita, disvastigas la tavolojn unu la alian, laŭ la maniero de puffa kukaĵo, tiam tranĉita en triangulojn kaj ornamas la bagelojn.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- fermento - 1 korpon;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- biero - 150 ml;
- sukero - 150 g;
- Faruno - 450 g;
- jam 2/3 eroj;
- yema - 1 peco;
- ajna aspergado.
Preparado
- En varma biero, solvi 1 tbsp. l. sukero kaj feĉo. Atendu reagon 10-15 minutojn.
- Enigu la cetera sukero, butero, ovo, miksi.
- Verŝu en la faruno, miksante ne pegoplenan paston. Lasu hejme dum 40 minutoj.
- Masto por genuiĝi, ruliĝi en torniqueta, tranĉita en malgrandaj, identaj segmentoj.
- Rolu 3 pecojn en maldikaj manteloj, disvastigi unu supre de la alia, lubri la surfacon per fandita butero.
- Tranĉu en triangulojn, metu la plenigon, ruliĝi.
- Lasu la bagelojn per dika maŝino dum 30 minutoj.
- Lubri kun yema, baku ĝis ora bruna je 180.
Bageloj sur jogurto kun mamo
Simplaj, bongustaj kaj molaj bageloj kun maŝino preparas rapide, de improvizitaj komponantoj, la pasto ne postulas pruvon. Por kompletigo, vi devas elekti dikan jamon aŭ mason kun tutaj tranĉaĵoj, uzante nur pecojn sen siropo. De la ricevita testo estos ĉirkaŭ 20 bageloj de malgranda grandeco.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- mola oleo - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, bakanta pulvoro, vanilino;
- Faruno - 600-700 g;
- jam - 1 tbsp.
Preparado
- Kombini la oleo kun ovoj, salo kaj vanilino.
- En kefir, ĵeti la bakanta pulvoro, kombini kun la oleo miksaĵo.
- Enkonduku la farunon kaj bakanta pulvoro, genuu la paston.
- Maso dividi, ruliĝi, tranĉi en segmentoj.
- Metu la plenigon, ruligu la listojn.
- Bake 30 minutojn ĉe 170.
Lentaj saketoj kun karno
Por ĝui bonegan manĝaĵon en la poŝto helpos hejmajn bagelojn kun maŝino, ĉi tiu recepto estas tre simple realigita de improvizitaj komponantoj, la produktoj eliras tre mallabore kaj tre delikataj. Malfacilaĵo de dolĉaĵoj estas - ili rapide streĉas, do ne preparu ilin en grandaj kvantoj.
Ingrediencoj:
- freŝa feĉo - 25 g;
- akvo - 200 ml;
- oleo - 120 ml;
- sukero - 50 g;
- salo;
- Faruno - 500 g;
- jam - 150 g.
Preparado
- Forĵeti feĉon kaj sukeron en varma akvo, forlasu 15 minutojn antaŭ reago.
- Verŝu en la oleo, ĵeti salon.
- Aldonu farunon, miksi molajn, ne glikajn pastojn.
- Lasu por 1 horo, la pasto duobligos.
- Maso por genuiĝi, dividi, ruliĝi, tranĉi en segmentoj.
- Malŝaltu la ŝtonon, ruliĝu, lasu 15 minutojn por solvi.
- Bake 25 minutojn je 180.