Se vi volas plaĉi viajn infanojn aŭ surprizajn gastojn kun vera peco de kukejo, ornamu vian kukon kun figuriloj aŭ floroj faritaj el sukero. Iom da pacienco kaj libera tempo kaj kio ŝajnas esti malfacila tasko povas esti agrabla hobio por vi, liverante ĝojon al viaj amatoj kaj kontentigas vin.
Mastico farita el gelatino kaj pulvora sukero hejme - recepto
Ingrediencoj:
- gelateno - 1 cucharadita;
- akvo - 8-9 kuleroj;
- suko de citrono - 5 gutoj;
- sukero pulvoro - 250-300 g;
- gustigante.
Preparado
Ke la sukero masticas sur ĉi tiu recepto de gelateno vere rezultis, speciale atentu la elekto de gelatino. Ĝi devas esti nepre kvalitiva. Se la elekto estas farita ĝuste, tiam post unu horo da trinkado de la necesa kvanto da akvo en la akvo devas esti kruela, en denseco similas al dika akra kremo. Dum la tuta tempo de trempado de gelatino kun akvo estas periode miksita. Se la kruelaĵo ne funkciis, tiam provu korekti la situacion aldonante alian kvanton da gelateno. Tro dika tuta maso, apenaŭ kurbigita de kulero, diluas iom per akvo.
Nun varmu la gelatina kruelaĵo en akva banujo, moviĝanta, ĝis la buloj estas tute solvitaj, sed ne alportu herbon, aldonu guston, citronan sukon kaj miksi.
Ni disŝovas plenmanon da pulvita sukero en bovlon, verŝu varman gelatinan mason sur ĝin kaj komencu miksi ĝin unue per kulero, verŝante la ceterajn sovaĝajn sukajn pulvorojn iom kaj poste movi ĝin al ebena surfaco kaj kun viaj manoj. Devus akiri plastan, bonforman formon. Ni konsideras, ke post malvarmigo de la maso dikiĝos, do ni aldonu iom da pulvo kaj tuj kiam la com ĉesos "naĝi"
Se vi deziras, vi povas pentri la bezonatan kvanton de mastico en malsama koloro. Por fari ĉi tion, forĵeti la tutan mason de la tranĉaĵo, aldonu tinkturon en ĝin kaj genuigi ĝin ĝis ĝi estas tute distribuita kaj glata koloro estas akirita.
Ĉi tiu mastico, farita el pulvoraj sukero kaj gelatino ne taŭgas por premi kukojn. Sed ĝi produktas tre efikajn figurojn, florojn kaj aliajn ornamojn por la kuko.