Se vi ne estas fervorulo de oleo-kremo en deserto aŭ simple volas redukti ĝian kalikan enhavon, ni rekomendas receptojn por kuiri kardonon sen oleo. Kaj por tiuj, kiuj tenas poŝton - specialan opcion, kiu ne enhavas rapidajn komponojn.
Kremata klasika kardo por lakto sen butero - recepto
Ingrediencoj:
- Tuta lakto - 490 ml;
- yemas da kokaj ovoj - 4 pcs.
- Granula sukero - 190 g;
- vanilo de sukero - 15 g;
- Faruno de tritiko - 55 g.
Preparado
Por prepari simplan klasikan korton, varmigu la lakton por boĉi kaj samtempe batis la yemojn per sukero, faruno kaj vanila sukero. Nun verŝu maldikan fluon de lakto en la yema maso, senĉese kaj intense moviĝante, kaj metu la ujon kun la miksaĵo per modera fajro. Ni donas al la kremo kuiri, movi kaj boli dum tri aŭ kvar minutoj, laŭ la dezirata teksturo de la finita produkto.
Custard sen oleo - recepto kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
- Tuta lakto - 490 ml;
- lakto condensada - 385 g;
- yema de granda kokido-ovo - 1 peco;
- amato de terpomo - 55 g;
- sukero vanilo (nedeviga) - 15 g.
Preparado
Prepari la preparadon de la kremo, verŝu la tutan kaj kondensitan lakton en la ŝrankon kaj aldoni la solvita en malgranda kvanto da akvo kaj amelo de ovo. Nun ni metas la ujon sur la fajron kaj, necese senĉese moviĝanta, varmigas la mason unue al boil, kaj tiam dikiĝi dum dek ĝis dek kvin minutoj.
La gusto de ĉi tiu kremo povas esti diversigita aldonante en la procezo de vanila sukero aŭ miksante ĝin per pecoj da frukto aŭ beroj. Ĝi estas tre bongusta, se vi miksas malvarman korton kun freŝa anaso, enpremita en likvaĵo. Frapinte tiel mirindan kreman kukon, vi plene surprizos la malpezecon kaj nekredeblan guston de la deserto akirita.
Gardisto sen butero - maldika recepto sen ovoj
Ingrediencoj:
- Akvo filtris varma - 245 ml;
- Granula sukero - 195 g;
- faruno de tritiko - 55 g;
- Ekstrakto de vanilo - 5 g.
Preparado
Por riĉigi la guston de ĉi tiu maldika kremo, fritu la farunon en seka frizujo ĝis ĝi estas obee kaj malvarmeta. Tiam miksi ĝin per akvo, sukero kaj vanilo, kaj atingu homogenecon de teksturo sen lumoj. Nun metu la mason en akva banujo kaj varmigi, moviĝante ĝis dika.