Ni proponas prepari la plej mirindajn glataĵojn de melono, kaj ni en niaj receptoj rakontos precize kiel fari ĉi tiun deserton.
Smoothies de melono, banano kaj lakto
Ingrediencoj:
- matura melono - 220 g;
- lakto casera - 70 ml;
- banano (sen kudro) - 140 g;
- melissa aŭ mento - 1-2 branĉoj.
Preparado
Tranĉi la melonon en du kaj de unu el ĝia duono, uzante grandan kuleron, forigi ĉiujn semojn, maldike tranĉi la eksteraran pelaĵon kaj tranĉi la frukton en longitudajn segmentojn. Ni purigas la maturajn senŝelojn kaj vejnojn de maturaj bananoj. Ni muelu frukton pli konvena grandeco: banano sur mugoj kaj melono por grandaj kuboj. Transmetu la disbatitajn fruktojn tiel en grandan bovlon de la likvigilo kaj bati ĉion al glata masato kun malgranda ŝaŭmo. La pre-malvarmigita kvanto da lakto preliminate malvarmigas en la frostujo ĝis la unuaj glaciaj kristaloj aperas en ĝi. Ni ricevas tian lakton kaj verŝos ĝin en likvaĵon kun jam skurĝita frukto. Nun komencu bati denove kaj daŭrigi ĝis la apero de amaso de aeraj bobeloj. Ni distribuas glataĵojn sur larĝaj tasoj kaj enmetu ilin en ĉiu lavita branĉo de meliso aŭ mento, kiu donos al via deserto iom da freŝeco kaj nekutima beleco.
Smoothies de melono kaj akvomelono
Ingrediencoj:
- dolĉa melono - 200 g;
- matura akvomelono - 110 g;
- vanilino - 1/3 kusenpo.
Preparado
Fruktoj estas bone malvarmigitaj en la fridujo, kaj poste ni preparos ilin por prepari delikatan smoothie. Ni forigas la melonon el la semoj kaj forprenos la krudan haŭton per akra tranĉilo. Tranĉu iom da tranĉaĵoj de matura akvomelono kaj zorgeme forprenu de ĝi dikan, nigrajn semojn, kaj tiam tranĉu la karnon de la verda haŭto laŭe. Ĉar ĝi estas grava por ni en ĉi tiuj receptoj observi la proporcion de la kombinitaj fruktoj, ni turnas sin al la pezoj kaj mezuras la precizan pezon de melono kun akvomelono. Ni hazarde mueli ilin per tranĉilo kaj movu ilin en la likvaĵon. De supre, ni frotas la frukton kun vanilo, turnu la likvigilon je la plej alta rapido kaj batis en tia maniero ĝis la glataĵoj fariĝu homogena, pora maso. Ni movas ĝin en larĝajn, malaltajn vitrojn aŭ glaciaĵojn.
Smoothies de melono kaj persiko
Ingrediencoj:
- melono - 230 g;
- figoj persikoj - 130 g;
- grundo cinamo - 1/3 kusenio;
- glacio - 4-5 kuboj;
- Ĉokoladaj blatoj - 2 korpon.
Preparado
Paroladoj zorgeme lavitaj sub rivereto de kuranta akvo, ĉar ni ne forigos la pelaĵon de ĉi tiuj fruktoj. Poste ni faros longitudinalan profundan incisionon sur la feto, kaj dividinte ĝin en duonon ni forprenas la oston de interne. Ni preparas la melonon sur la vojo donita pli supre. Ni pezas la fruktojn sur la skvamojn kaj tranĉas ilin en ian formon konvene por vi. En granda bovlo de likvilo rekte el la frostujo, ni metas glaciajn kubojn kaj vipas ilin je la plej alta rapido ĝis glacioj. Tuj poste, metu ĉi tie arbitre pikitan melon kun figoj de persiko, aspergu ilin per tera cinamo kaj denove, turnante la aparaton, batis la fruktan mason al la aera-masatoj. Smoothies kun aromaj melonoj kaj sukaj persikoj en likvaĵo estas metitaj sur malgrandaj bovloj kaj bele aspergis la centron de la deserto kun ĉokoladaj blatoj.