Kiel regulo, miliono da malsato kun kukurbo kuŝas per lakto. Sed se vi ne havis ĝin aŭ vi ne estas elektebla por ĉi tiu produkto, ne rezignu la ideon fari ĉi tiun utilan kaj bongustan pladon.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri militan bukon kun kukurbo sur la akvo, por ke ĝi ne cedu al la gusto de simila plado bazita sur lakto.
Milletrideto kun kukurbo sur akvo - recepto kun sekvinberoj
La plej facila maniero por plibonigi la guston de poĉaĵo estas aldoni transdojn kaj cinamo. Ĉi tiuj du komponantoj transformos la manĝaĵon kaj faros ĝin gusto nur nerezistebla.
Ingrediencoj:
- miliono - 330 g;
- Filtrita akvo - 520 ml;
- pulpo de kukurbo - 720 g;
- Granda roko salo - gustumi;
- sekvinberojn sen pits - plenmanon;
- cinamo - pinglo;
- sukero aŭ mielo - por gustumi;
- butero, kamparanino kremo - 55 g.
Preparado
- Komence ni preparas la pulpon de la kukurbo, forprenante la vegetaĵon el la semoj kaj la ekstera kelo, kaj tranĉis ĝin en malgrandajn kubojn.
- Metu la tranĉaĵoj de la legomo en kaserolo aŭ poto, verŝu en akvo kaj metu la teleron per modera fajro.
- Kuiri la kukurbon de la momento de bolado dum dek minutoj.
- Dume, enjuŝu plene milon, verŝu ĝin dum minuto kun bolanta akvo, poste enjuŝu kaj drenu la akvon.
- Kuŝinoj enflue bone kaj verŝas akvon por momento.
- Kiam la kukurbaj tranĉaĵoj fariĝas iom pli molaj, ni disvastigas al ili milion kaj sekvinberojn, verŝu la manĝaĵon en guston kaj kuiri en la tre varmego, de tempo al tempo moviĝanta, al la mildaĵo de aknoj de miliono kaj sia bukado.
- Ni aldonas pinĉon de cinamo kaj tranĉaĵo da oleo al la broĉo, miksu milde, kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin sub la tapiŝo dum ĉirkaŭ kvardek minutoj.
Kolo, se ĝi deziras, povas esti dolĉigita al gusto. Se vi uzas mielon por ĉi tiu celo, estas pli bone aldoni ĝin rekte antaŭ servado. Sukceso aldoniĝos kune kun miloj kaj sekvinberoj.
Milletridon kun kukurbo sur akvo en argilo, en la forno
Alia opcio de gajna venko por fari bongustan broĉon sur la akvo uzas kaldronon kaj fornon por tio. Ĉi tiu metodo de varma traktado ĉiam donas bonegan rezulton kaj dian guston de la plado.
Ingrediencoj:
- miliono - 220 g;
- akvo 660 ml;
- pulpo de kukurbo - 420 g;
- Granda roko salo - gustumi;
- Butero varma kremo - 95 g.
Preparado
- Kukurbo preparas, kiel en la antaŭa kazo, liberiginte semojn kaj senŝeligi kaj tranĉi la karnon en kubojn.
- Ni metas la kukurban mason en argilo kaj preparas la milion.
- Ni enjuŝas la groatojn en pluraj akvoj, verŝu bolantan akvon dum kelkaj minutoj, poste drenas la akvon, kaj unufoje pli ni lavas la milon kun pura malvarma akvo kaj enmetas ĝin en kaldronon al la kukurbo.
- Ni aldonas tie buteron kamparanon krema, ni ĵetas salo kaj ni plenigas komponantojn kun la necesa kvanto de la liberigita akvo.
- Kovru la kaldronon kun kovrilo kaj metu ĝin en malvarman fornon. Agordu la aparaton por modo kun temperaturo de 185 gradoj kaj preparu la muffin dum unu horo. Post la signalo, ni lasas la kaldronon en la fornon dum unu horo kaj duono, post kiu ni povas eltiri la bonodoran sakon sur la telerojn kaj servi ilin al la tablo.
Tia malsato kun kukurbo estas bona kiel garniŝo, kaj kiel dolĉa plado. En la lasta kazo, ĝi devus esti gustigita per mielo.
Rizo-milleta butero kun kukurbo sur la akvo en la multivarko
Ingrediencoj:
- miliono - 110 g;
- Ronda rizo - 110 g;
- Filtrita akvo - 440 ml;
- pulpo de kukurbo - 420 g;
- Granda roko salo - gustumi;
- sukero bruna - gustumi;
- butero, kamparanoj kremo - 85 g.
Preparado
Tre bongusta felino akiras, kiam li preparas ĝin en multivarko. En ĉi tiu kazo, ni anstataŭigas la milionon kun rizo kaj aldonu brunan sukeron kiel dolĉan eron, kiu faros la guston de la plado eĉ pli riĉa.
- Rinse rizo kaj miliono, disvastiĝis per multkastriĝo, aldonu kubojn da purigitaj kaj tranĉitaj freŝaj kukurboj, salo kaj bruna sukero.
- Verŝu la ingrediencojn de la broĉo kun la necesa kvanto da akvo, ĵetu la tranĉa oleo kaj preparu la broĉon en la "Fiksa" modo por horo.