Ĝi ofte okazas, ke ĉi tiu aŭ tiu produkto estas dolĉa. Malagrabla situacio, ĉar ĝi estos forĵetita. Sed ĉi tio aplikas al iu produkto, sed ne al dolĉa lakto. Ĝi povas esti sekure uzita en la preparado de aliaj teleroj. Kiel kuiri pancakojn kun dolĉa lakto, ni diros al vi nun.
Pancakes kun senkulpa lakto
Ingrediencoj:
- lerta bovino - 2 tasoj;
- faruno - 2 tasoj;
- salo - 1 pinglo;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
En bovlo, mueli ovojn kun salo kaj sukero. Ne necesas vipi. En la rezultanta miksaĵo, verŝu trionon de la dolĉa lakto, verŝu la trinkitan farunon kaj miksi por fari glatajn pastojn sen lumoj. Nun versxu la resto de la dolĉa lakto kaj miksi denove. Ĉi tiu proceduro permesas pli unuforman konsiston de la testo. Nun fine aspergu la bakantan pulvoro kaj miksi rapide. Ĝi devus esti pasto simila al dolĉa kremo.
Nun ni komencas friti pancakes - por bone varmigita vegetala oleo, ni disvastigas la paston kaj frenegas la pancakojn ĝis ora bruna.
Pestaĵoj kun feĉo de lakto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 0.5 kg;
- Butero krema 72.5% grasa enhavo - 50 g;
- Ovoj de kokido - 5 komputiloj.
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- agra lakto - 2 tasoj;
- salo - 1 pinglo;
- feĉo seka rapida agado - 1 cucharadita.
Preparado
Kura lakto iomete varmigita, verŝu en ĝi feĉon, duonon de faruno kaj sukero. Stiru bone kaj lasu la paston por iri. Post tio aldonu la ovojn, kradritajn per sukero, salo kaj fandita butero. Aldonu la restan trinkitan farunon kaj milde miksi. Lasu la paston supreniri kaj freŝi la grandajn pancakojn sur la saĉan lakton de ambaŭ flankoj.
Preparado de pancakes en saŭto kun kolbaso
Ingrediencoj:
- fumita kolbaso - 100 g;
- ovoj - 1 peco;
- Faruno - 200 g;
- Lakto de lakto 250 ml;
- sodo - 1 pinglo;
- salo - pinglo;
- oleo de sunfloro;
- Verdoj por prezento.
Preparado
La pasto estas preta kiel kutime pancakes, tiam ni aldonas kolbason, tranĉita en maldikaj strioj aŭ kuboj. Fritu la panon kun verda oleo, disvastigi la paston kaj friki panĉakojn en lakto kun kolbaso ambaŭflanke dum unu aŭ du minutoj. Anstataŭ saŭco, vi povas uzi krabajn bastonojn, fungojn, kolbasojn - ĝenerale, kia ajn via koro deziras. Antaŭ servado, aspergu ilin per pikitaj herboj. Kaj ĝi ankaŭ estos tre bongusta, se vi frotas la pancakojn per kradrita fromaĝo kaj atendos ĝis ĝi fandiĝos kaj poste aspergos verdojn. Estos io simila al pico.
Delicaj pancakes kun persikoj sur dolĉa lakto
Ingrediencoj:
- persikoj - 500 g;
- faruno de tritiko - ¾ taso;
- Maizo de faruno - ¾ taso;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- #man? a? o #kontra? o - 0.5 Cv.
- agra lakto - 300 ml;
- kokaj ovoj de granda grandeco - 2 komputiloj.
- fandita butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 0,5 cip.
- Oleo de sunfloro sen odoro por fritado;
- pulvora sukero.
Preparado
Paroladoj estas miaj kaj ĉiu tranĉas en 9-10 lobules. En granda profunda bovlo ni trinkas la farunon, aldonu sukeron, sodon, bakan polvon kaj salo. En alia ujo, miksi la dolĉan lakton, fandita butero kaj ovoj. Iom post iom ni enkondukas la likvan mason en la farunan miksaĵon kaj miksu ĝin por fari homogenean paston. Nun prenu grandan patrinon, varmigu ĝin per vegeta oleo. Kaj nun la plej interesa estas, ke ni metas 3 tranĉaĵoj de persiko sur freneza pistujo anstataŭ la futura pancako kaj plenigu ĝin per pasto. Fry pancakojn dum 3 minutoj ambaŭflanke ĝis ora bruna. Ni servas nekredeble bongustajn panquecojn kun persikoj sur dolĉa lakto, pritravaj kun sukero-pulvoro.