Menuo por Nova Jaro por flegistinoj
Virino, kiu zorgis pri muelilo, ne sentis bedaŭrinde, ĉar ŝi sur la tablo devas esti almenaŭ tri manĝeblaj manĝaĵoj: salado aŭ snack, varma kaj deserto.
Nur volu fari rezervon, ke la menuo de la Nova Jaro por flegistino ne devus enhavi frititajn, fumitajn, pikitajn kaj grasajn pladojn. Kaj ankaŭ necesas rifuzi kelkan tempon el pikloj, ĉokolado, kafo, aĉetita glaciaĵo kaj tortoj, fermentaj produktoj, ktp.
En ĉi tiu tempo, ne fidi al aliaj, kaj vi devas aŭskulti vin mem. Manĝu vian plej ŝatatan manĝaĵon, el kio vi povas manĝi: elektu vian plej bonan grasan karnon aŭ fiŝon (krom ruĝaj) kaj baku la produkton en folio aŭ fromaĝo "ĉapo". Aldonu ĝin per flanka plado de legomoj aŭ rizo kaj vi havos veran ferion.
La menuo por la Nova Jaro por flegistinoj devas enhavi dolĉaĵojn. Ĉefaj kukaĵoj ĉiam estas en alta postulo dum la ferioj. Kuiri kukaĵon kun frukto, beroj aŭ karotoj sen malforta bazo estas la garantio de bona animo kaj delikata teo ĉe la fino de la feriado.
Receptoj por la novjara menuo por flegistino
Batu de kokoj
Ingrediencoj:
- fileto de meleagro aŭ kokido - 250 g;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- malgranda karoto - 1 peco;
- Waffle tartlets - 1 pako;
- por ornamado - olivoj, freŝaj verdaj paprikoj, ktp.
Preparado
Kufiloj kaj senŝeligitaj karotoj boli ĝis kuiri. Forigi el buljono, tranĉita en pecojn kaj kune kun butero, salo kaj 3-4 tbsp. Kuŝu la buljonon en likvilo. Uzante kuleron plenigu la tartletojn kaj ornamu per olivoj, pipro, ktp.
Turkio en Parmesano
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 1 pc.
- proteino 1 ovo;
- Orteza parmesano - 50 g;
- salo al gusto.
Preparado
Lavu la fileton kaj sekigi ĝin per papero tuko. Protekti la ovon biskviton ĝis ŝaŭmo kune kun la salo. Filtrilo kovras per ovo ŝaŭmo kaj ruliĝas en Parmesanaj blatoj, surmetu bakadon kaj baku por 30-40 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. Garnish estas servata kun bakitaj aŭ boligitaj terpomoj.
Mousse de Apple
Ingrediencoj:
- pomoj - 300 g;
- semolino - 80 g;
- sukero - 150 g;
- akvo 750 ml;
- acida cítrico - 1 pinĉaĵo.
Preparado
Apeloj senŝeligis, tranĉis en tranĉaĵoj kaj kuiris en akvo ĝis mola (ĉirkaŭ 15 minutoj).
Al la desegnado de la menuo de la Jara Jaro por flegistino, nepre konsideru ŝiajn dezirojn. Estas tre grava, ke kuĉitaj manĝoj ne nur savas por sano kaj estas utilaj, sed ankaŭ dezirindaj. Antaŭ ĉio, nur en ĉi tiu kazo, Panjo vere povas ĝui la guston de la feriado.