Rozkolora salmo, krom ĝia alta enhavo de facile digestible proteino kaj nesaturate grasaj acidoj, havas multajn malsamajn mineralojn necesajn por nia korpo. Ni konsideru kun vi la receptojn por prepari diversajn telerojn de rozkolora salmo.
Recepto por orelon de rozkolora salmo
Ingrediencoj:
- freŝa salmo - 1 pc.
- bulbo - 1 peco;
- freŝa celerio - 1 grupo;
- freŝa dolo - 1 grupo;
- spicoj;
- folio de laŭro - 2 komputiloj.
Preparado
Do, unue ni preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn por la supo: tranĉi la fiŝon en pecojn, senŝeligi la cepojn, enkarcerigi la verdulojn, prenu la laŭran folion kaj pipron. Tuj poste, ni metas ĉiun en kaserolo, verŝu malvarman akvon kaj metu ĝin sur la fornon. Ni alportas la orelon al boil, tiam reduktas la fajron al la minimumo kaj kuiras la supo dum 20 minutoj. Tiam filtri ĉion.
Nun ni purigas la karotojn kaj la terpomojn, tranĉas la legomojn kaj sendas ilin al la buljono. Denove alportu ĝin al boil. Ni elektas la fiŝon el la ostoj kaj redonas la karnon al la kano. Ni aldonas laŭran folion, salo al gusto kaj pipro. Tuj kiam la legomoj estas kuiritaj, ni forprenas la supo el la fajro, verŝu la supo sur la telerojn, ŝprucas verdojn kaj servas ilin al la tablo.
Recepto por rozkolora salmo bakita en la forno
Ingrediencoj:
- griza paprika - 1 cucharadita;
- rozo de rozkolora salmo - 400 g;
- spicoj;
- Pasto de tomato - 100 g;
- sukero -1 tbsp. kulero;
- faruno - 20 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Kuĉoj de rozkolora salmo estas purigitaj de la ŝtonoj, salo por gusto kaj ni verŝas en faruno. Poste metu ĝin en pato, verŝu la oleon kaj fritu ĝin. Post tio ni purigas la ajlo kaj tranĉis ĝin en malgrandaj kuboj, kaj ŝiris la bulbon per ringoj. Ni preterpasu la legomojn en oleo, aldonu la tomaton kaj bati la saŭcon. Tuj poste, ĵeti la tomatojn pikitaj, salo al gusto, aspergi per pipro kaj sukero.
Elŝaltu ĉiujn minutojn 3. Stir fritita fiŝo kuŝas en profundajn telerojn kaj verŝu en preta tomato-saŭco . Ni sendas la teleron al bone hejtita forno kaj bakas la fiŝon dum 20 minutoj. Ni servas rozkolorajn salojn kun rizo aŭ batitaj terpomoj.
Recepto por salado "Mimosa" kun rozkolora salmo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 3 pecoj;
- Petroselo - 3 branĉoj;
- Salmo enlatigita - 200 g;
- spicoj;
- majonezo - 5 tbsp. kuleroj;
- ovo - 4 pecoj;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Ni komencas prepari la salaton per la fakto, ke ni bolas legomojn kaj ovojn en la uniformo. Tiam la akvo estas drenita kaj ĉio estas malvarmigita. La bulbo estas purigita, malgranda makulita kaj verŝita dum 10 minutoj kun bolanta akvo por liberigi amarecon. Prenu la rozan saladon el la stano, metu ĝin en kalikon kaj genuu ĝin per forko. Ovoj estas purigitaj, ni disigas la proteinojn el la yemas kaj aparte ni frotas ilin sur la malgranda tetrokka. Legomoj estas purigitaj kaj ankaŭ muelitaj en malsamajn kalikojn sur kruĉisto.
Ni nun prenas salata bovlo kaj komencas disvastigi la ingrediencojn en tavoloj, promazyvaya ĉiuj kun majonezo. Do, unue ni metas rozkolorajn salmojn, aspergas cepojn kaj kovras egale kun terpomoj. Poste venas karotoj, tiam sciuroj, vergoj de petroselo sen folioj kaj supre ni plenigas la verdojn kun kradritaj yemas por fari arbuston da mimosa.
La recepto de rozkolora salmo en bateo
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 pc.
- Vegetala oleo - 150 ml;
- citrono - por ornamado;
- spicoj.
Por bateo:
- lakto - 150 ml;
- Faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
La recepto de fritita rozkolora salmo estas sufiĉe simpla. Do ni purigas la fiŝon el la ostoj, forigas la haŭton kaj tranĉis la filojn en malgrandajn pecojn. Solimu, pipro al ili gustumi kaj apartigi dum malproksime. Nun ni pasas al la bateo: ni miksas ovojn per lakto, verŝas en faruno, aldonas spicojn kaj miksos ĝis homogene. En pato, ni varmigas la oleo, dunĉis ĉiun pecon da fisxo en la paston kaj fritas ĝis ora. Ni disvastigas rozkolorajn salmojn en bateo sur la plato, ornamu per citronaj tranĉaĵoj kaj servu ĝin al la tablo.