En ĉi tiu artikolo vi atendas 3 interesajn kukaĵojn pri brasiko kaj ovo. Plue, ĝi estos tre bongusta en la forno kaj en la multivarko.
Piedo de brasiko kun ovo el puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- Bezdozherzhevoe puff pastry - 0.5 kg;
- juna brasiko - 300 g;
- ovoj - 1 peco;
- butero - 30 g;
- faruno por ŝprucado;
- salo - por gusto.
Preparado
Puff-maso estas malŝaltita ĉe ĉambra temperaturo. Brasiko maldike shinkuem, aldonu salon kaj bone miajn manojn. En la pato, fandi la buteron, kuŝu brasikon, verŝu iom da kuleroj da akvo kaj kuirejo ĝis la brasiko estas preta. Ni rompas la ovon en bovlon kaj malrapide batis ĝin, poste enverŝos ĝin en la brasikon kaj miksu ĝin rapide por ke la ovo moviĝu egale.
Nun ruliĝu la paston en formo de rektangulo. En la centro ni lokas la brasikon tiel ke ekzistas libera spaco (ĉirkaŭ 5 cm) de la supro kaj malsupro, kaj ĉirkaŭ 10 cm sur la flankoj. Ni tranĉas la flankon per strioj ĉirkaŭ 1 cm larĝe diagonale al la plenigo. La supraj kaj pli malaltaj partoj de la pasto estas metitaj sur supro de la kompletigo, kaj la flankaj strioj superfluas unu la alian alternate. Tiel, la surfaco estos pigtail. Lubri la surfacon de la kukaĵo kun batita ovo, aspergi per kumino kaj je temperaturo de 180 gradoj, baki dum ĉirkaŭ 20 minutoj, ĝis la kuko fariĝas ora bruna.
Piedu kun brasiko kaj ovo sur jogurto
Ingrediencoj:
- Faruno - 22 tbsp. kuleroj;
- kefir - 300 g;
- majonezo - 9 tbsp. kuleroj;
- Kuiri pulvoron por bakado - 1 cucharadita;
- krudaj ovoj - 2 komputiloj.
- bolitaj ovoj - 4 komputiloj.
- blanka brasiko - 1 kg;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 2 pecoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Cepoj fajne pikitaj, kaj brasiko tranĉita. En botelo kun vegeta oleo, faru cepojn, fritu ĉirkaŭ 1 minuto, tiam metu la brasikon, movu kaj kuiri ĝis kuiri. Aldonu la kudritajn ovojn, salo, nigra pipro por gustumi kaj soja saŭco. Ĉio, la plenigo estas preta. Dum ĝi malvarmiĝas, ni faru la provon. Ni kombinas kefirojn, majonezojn, ovoj, miksi, aldoni farunon miksitan kun bakanta pulvoro kaj genuas la paston. En kohereco, ĝi devus rememorigi al vi dikan acidan kremo. Formu la bakantan grason per verda oleo, aspergu per faruno kaj verŝu ĉirkaŭ duonon de la pasto. De supre disdonu la plenigon, kiu estas aspergita per fromaĝo, kradrita. Ĉio ĉi plenigas kun la dua duono de la provo. Je temperaturo de 200 gradoj, kukaĵo kun brasiko kaj ovoj bakas en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
Piedu kun brasiko kaj ovo en multkruco
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- butero - 100 g;
- lakto - 100 ml;
- salo - pinglo;
- Sodakvo - 1/3 ĉapo.
Por la plenigo:
- blanka brasiko - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi;
- Butero.
Plenigi:
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- Fromaĝo feta - 50 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Brasiko frotas kaj fritas en butero ĝis mola. Ovoj bolas malmolajn bolitajn, purigitajn kaj fajne pikitajn. Ni kombinas brasikon kun ovo, salo kaj pipro por gusto kaj miksaĵo. Ni faros paston: ni kombinas farunon, salo, soda, lakto kaj moligita butero. Ni miksas ĉion al homogena stato. Lubru la bovlon de la multivarko kun butero, disvastigi la paston, metu la kompletigon kaj plenigi ĝin per plenigo, por kiu ni miksas farunon, kun ovo, akra kremo, kradrita feta fromaĝo, salo kaj pipro al gusto. Multivarku fermas la kovrilon kaj en la "Bakado" ni preparas la kukaĵon dum 50 minutoj. Post la sono de la sono, la klako estas malfermita, sed la kuko ne estas forigita, lasu ĝin malvarmigi en la multivarko.