Estas malfacile aperi kun recepto en kiu la kombinaĵo de fromaĝo kaj pasto estus senmova. Ĉi tie ankaŭ khachapuri gajnis mondan popularecon pro la fakto ke ili konsistas el ĉi tiu simpla, provita kombinaĵo de ingrediencoj. La komponado de la recepto kutimas inkludi fromaĝon aŭ Adiĉi fromaĝon, kiu estas disvastigita per feĉo. Se ne estas sufiĉa tempo por prepari la paston, tiam khachapuri kun fromaĝo povas esti farita el puff-kukaĵo, tio estas ĝuste kion ni decidis fari en ĉi tiu materialo.
Kukvendejo de Khachapuri kun fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 900 g;
- Fromaĝo de inmeruloj - 260 g;
- fromaĝo suluguni - 260 g;
- yema de ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 65 g.
Preparado
Rubu ambaŭ specojn de fromaĝo kaj kombini kun ovo yema. Pro la forta salinidad de la Suluguni, salo ne aldoniĝos aldone, sed kelkaj freŝaj grundaj piproj neniam plu estos superfluaj. Preparu simplan plenigon, dividu ĝin en dekduon de servoj.
Ruligu la paston sur fendita tablo kaj ankaŭ dividi en 10 grandajn kvadratojn. Supre ĉiu el la kvadratoj, metu la plenigon kaj kovru la randojn de la pasto, faldante ilin per koverto. Surfaca khachapuri kovrilo batita per lakto yema. Sendu ĝin ĉion al precalentigita fornon. Preparado de khachapuri el puff-kukaĵo kun fromaĝo daŭros ĉirkaŭ duonhoron.
Khachapuri puff-kukaĵo kun fromaĝo
Ĝenerale, ĝi ne kutimas fari khachapuri tro multegan, sed se vi deziras akiri ĉiujn avantaĝojn de puffa kukaĵo sur via plato, tiam uzu feĉan bazon por bakado.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo (feĉo) - 2 folioj;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- Fromaĝo Suluguni - 210 g;
- Adigu fromaĝon - 90 g;
- dolĉa kremo - 15 g;
- Korandro verda - 15 g.
Preparado
Preparu la puffan kuŝejon: senbrue kaj maldikaj ruliĝu ĝin, kaj tiam dividu en kvadratojn de egala grandeco, skuante tro multe da faruno el la surfaco. Nun al la kompletigo, kiu estas preta simple simpla: mueli aŭ disrompi la fromaĝon, miksi ĝin per yema kaj akra kremo, kaj aldoni pikitan verdan koriandron. Metu parton de fromaĝo super la preta pasto kaj faldi ĝin en iu oportuna maniero: koverto aŭ triangulo. Surfaco khachapuri graso kun ovo yema. Khachapuri el puff-kukaĵo kun suluguni fromaĝo bakas proksimume 20 minutojn je 200 gradoj, kaj komencas manĝi post 15 minutoj, ĉe la fino de bakado.
Khachapuri el puff-kukaĵo kun fromaĝo
Se vi deziras nekutiman guston, tiam faru kruĉan khachapuri kun fromaĝo kaj viando de la preta fabriko. Jen ni uzos aŭtentikan produkton - ŝafido.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 4 folioj;
- cepo - 85 g;
- ajlo - 1 dento;
- ŝafido - 520 g;
- Kuva kino kaj koriandro - 1 kulero;
- Fromaĝo Suluguni - 230 g.
Preparado
Konservu la plej bonan pikitan cepon kaj aldonu al ĝi ajlon kun spicoj kaj pikita karno. Kiam la lasta bruna, forigu la plenigon de la fajro. Kombini la viandon kun la kradrita fromaĝo kaj metu la plenigon super la rulitaj pecoj de puff-kukaĵo. Fiksu la randojn de ĉiu el la pecoj kaj sendu ĉion al la forno dum 20 minutoj ĉe 200.
Khachapuri el puffa kukaĵo kun Adighe fromaĝo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 260 g;
- Fromaĝo Suluguni - 115 g;
- Plenmano da mento, petroselo kaj koriandro;
- butero - 25 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- ajlo - 1 dento;
- kuka kuŝejo.
Preparado
Prenu pri plenmano de ĉiu el la varioj de verduloj kaj arbitre bukas. Miksi la verdojn kun fromaĝoj kaj tranĉaĵoj de butero, aldonu la ovon kaj la pikitan ajlon. Miksi ĉiujn ingrediencojn kune, ruliĝi la paston, tranĉi ĝin kaj metu la plenigon. Tranĉu la randojn de la pasto, grasu ĉion kun ovo kaj lasu baki je 190 gradoj dum 20-25 minutoj.