Kun la komenco de malvarma vetero, receptoj por preparado de riĉaj kaj nutraj unuaj kursoj fariĝas speciale tajpaj.
Varma plato de piza supo kun fumitaj ripoj, radiante mirindan aromon, varmigos vin, levas la humuron, kio estas tiel malfacile konservi en malvarma kaj malvarma vetero. La ĉeesto de multivarkoj tre simpligos la kulinaran procezon kaj faros la guston de la plado pli saturita.
Piro-supo kun fumitaj produktoj en multivariado - recepto
Ingrediencoj:
- nervoj fumitaj de porko - 350 g;
- Teters de terpomoj - 740 g;
- cepo - 160 g;
- karotoj - 160 g;
- piza kropo - 440 g;
- Oleo de rafinita legomo - 40 ml;
- akvo purigita - 2 litroj;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- kruĉoj aŭ kruĉoj (se ili deziras) - gustumi;
- freŝaj verduloj elekti - por gustumi.
Preparado
Pejaj blatoj estas lavis bone kaj trempitaj en varma akvo dum unu horo. La cepoj estas senŝeligitaj de la ŝelo kaj disĵetiĝas en kubojn, simile, mueli la senŝeligitajn karotojn.
Enŝaltu la multivarkon, elektu la "Baking" aŭ "Frying" reĝimo, verŝu iom da vegetala rafinita oleo kaj kuŝu la pretajn legomojn. Ni subtenas ilin en ĉi tiu reĝimo dum dek kvin minutoj, foje moviĝantaj. Ni tiam prenas la rostitan en bovlo, kaj en la bovlo de la aparato ni metas porko fumitajn ripojn kaj trempitajn pizojn tranĉitaj en partojn, kiuj estos plene lavitaj. Aldonu la boligitan akvon al la boŭlo kaj translokigi la aparaton al la "Fiksa" aŭ "Supo" modo, depende de la modelo de la multivarko.
Post horo kaj duono, ni aldonas la antaŭ-rinsitajn terpomojn kaj torditajn terpomojn, elmetas la vegetaĵan friton, starigas la pladon kun salo, grunda nigra pipro, foliaro kaj kuiristo dum tridek minutoj.
Prete ni donas la supo insisti en la "Heating" reĝimo dum dek kvin minutoj, kaj ni povas verŝi sur platoj. Aparte ni servas kroĉojn aŭ fendojn, same kiel freŝajn verdojn.
Piro-supo kun fumitaj kolbasoj en multivarko
Ingrediencoj:
- nervoj fumitaj de porko - 420 g;
- Teters de terpomoj - 420 g;
- cepo - 165 g;
- karotoj - 165 g;
- piza kropo - 420 g;
- Oleo de rafinita legomo - 40 ml;
- akvo purigita - 1-1,5 l;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- tostoj aŭ kruĉoj - por gustumi;
- freŝaj verduloj elekti - por gustumi.
Preparado
Kelkajn horojn antaŭ la preparado de supo, ni lavas pea-kupon kaj trempas ĝin en varma akvo. Por pli rapida rezulto, vi povas preni pikitajn pizojn. Ni purigas kaj tranĉos hazarde cepoj kaj lasas la karotojn trapasi la kruĉon.
Ni turnas sin sur la multivarkon, metu ĝin al la "Baking" aŭ "Frying" reĝimo kaj metu la pretajn cepojn kaj karotojn en sian bovlon, aldonante iom da vegetala oleo. Brulu la legomojn ĝis mola. Fumitaj ripoj estas tranĉitaj en pecojn laŭ la rando, ni purigas terpomojn, muellas ilin arbitre kaj
Kiam vi pretas, elprenu la ripojn el la supo, forprenu la ostojn kaj tranĉi la karnon en pecojn. La enhavo de la multkarka taso estas igita pura kun likvaĵo aŭ muelita per kribrilo, ni aldonas disbatitan viandon. Ni servas aroman supo kun freŝaj herboj kaj kruĉoj aŭ fendetoj kaj ĝuas.