Kelkfoje do mi tedas kuketojn kaj kalikojn, ke mi volas baki ion novan, hejme, bongusta kaj facila. La recepto por rulo kun maŝino fariĝos oportuna! Vi povas fantari, elpensi ajnajn kompletigojn kaj surprizi viajn amatojn per io nekutima kaj bongusta! Ni konsideras kun vi kiel prepari liston per mermaĵo.
Ruli kun aprikoto
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 120 g;
- Faruno - 120 g;
- Miksaĵo de albaricopo - 250 g;
- oranĝa likvaĵo - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo;
- freŝaj framoj - 100 g;
- Pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Butero.
Preparado
Kiel baki liston per mermaĵo? Ovoj rompiĝas en profunda bovlo, verŝas en la sukeron, aldonas salon al gusto kaj dum 10 minutoj ĉasas kun miksaĵo ĉe alta rapido ĝis blanka ŝvelaĵo de ŝaŭmo. Tiam tre zorgu en la mason, trempu tra la kribrilo antaŭen, tritikon kaj miksi zorge de supre al sube kun kulero. Nun ni lumas la fornon, metas la temperaturon je 190 gradoj kaj lasas ĝin varmigi. Ĉi-foje ni prenas panon, grasas ĝin per butero, ŝprucas iom da faruno, kovrilo kun baksa papero, ankaŭ oleita. Tuj poste, kuŝu la kukitan paston en unuforma tavolo, disvastigu ĝin per kulero aŭ spatulo kaj baku en la antaŭkaŝitan fornon dum 15 minutoj. Tiam turnu la kukon milde sur iomete malseka tuko, humurigi la bakujon per akvo kaj malrapide forigi ĝin. Dum la kukaĵo malvarmigas, miksi la aprikoton per likvoro, akvon, miksi kaj tranĉi abunde la kukojn. Nun streĉu ĝin per rulo, envolvu ĝin per tukuko kaj lasu eksplodi kaj trempi dum 30 minutoj. Tiam ni ruliĝos la liston sur belega pleto, aspergos sukeron sur supre kaj ornamas per freŝaj framfoj.
Vi povas servi ĝin al varma teo Karkade aŭ al kafo en turka .
Ruliĝu kun frambukoj
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- frambesto - 8 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - 85 g;
- lardo - 100 g;
- blanka ĉokolado - 75 g;
- lakto - 150 ml;
- kardardo - 400 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Do, unue ni varmigas la fornon al 180 gradoj. Ni kovras la bakantan bandon kun bakanta papero kaj iru rekte al la preparado de la listo. Por tio, ni frotas ĉokoladon per malgranda gratero, aldonas farunon, vanilajn sukeron, fajne pikitan grason kaj metas pinĉon da salo. Poste versxu la varman lakton kaj genuu la elastan kaj molajn pastojn. Tiam ruliĝu ĝin sur la verŝitan tablon en rektangula lito, mezurante 20x30 cm, grasiĝu per bona frambo kaj ruliĝu en rulon. La finoj estas zorgeme laminitaj tiel ke la maŝino ne filtras kiam bakas. Ni metas ĝin sur bakotukon kaj envolvos ĝin nete kun papero de pergamino.
Baku dum 50 minutoj ĝis ĝi estas bruna supre. Forigu ĝin, forigu la paperon kaj lasu ĝin resti iom da tempo, trempu antaŭ tranĉi. Kiam la listo estas iomete malvarmigita, verŝu ĝin per fandita ĉokolado kaj servu per kardo.
Ruliĝi per pomarbo
Ingrediencoj:
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 tbsp. kuleroj;
- Pulvora sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- poma maŝino - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo.
Preparado
Kiel fari ruliĝon per karno? Miksu sukeron kun ovoj kaj bati kun miksaĵo. Verŝu en la faruno, denove ploris la mason, aldonante iom varman akvon. Por bakado roulot ni prenas kvadratan formon, la fundo kovras per graso papero kaj disvastigas maldikan mantelon da pasto. Baku proksimume 5 minutojn ĉe plena potenco. Finita kukaĵo ŝprucita per pulvita sukero, kaj poste disvastigis la pomon kaj ruliĝas en liston.