Nutriistoj kaj subtenantoj de sana manĝaĵo argumentas, ke estas tre utila por tagmanĝo manĝi la unuajn telerojn. Ili starigas la korpon por procesi pli solidajn nutraĵojn, plibonigi la digestadon. Hodiaŭ ni dividos kun vi plurajn receptojn por fari porkan supon.
Porka supo kun terpomoj
La supo de terpomoj kun porko estas kuirita eksterordinare simple, sed ĝi havas bonegan guston.
Ingrediencoj:- porko - 400 g;
- terpomoj de meza grandeco - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1.5 litroj;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - 30 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Porko tranĉas en pecoj kaj fritas en vegeta oleo ĝis ruĝa ŝelo. En la kaserolo al la viando, aldonu pikitajn cepojn, tranĉitajn karotojn, tomatojn, salo, spicojn kaj kuiraĵon ĝis viando estas preta. Intertempe, la terpomoj, tranĉitaj en kubojn, plenigas akvon kaj ekbruliĝas. Kiam la akvo bolas, aldonas rostitan kun viando, salo al gusto, aldonu vitran folion kaj kuiri ĝis la papoj estas pretaj. En la finita supo, aldonu la verdojn de verdo kaj petroselo. Bonodora supo kun porka karno estas preta. Bonan apetiton!
Porka supo kun vermiĉeloj en multivarko
La multivariado estas mirinda helpanto en la kuirejo. La pladoj en ĝi estas pli delikataj ol tiuj kuiritaj sur konvena forno. Nun ni diros al vi kiel kuiri porkan supon en ĝi.
Ingrediencoj:
- porko (karno) - 300 g;
- cepo de meza grandeco - 1 pc.;
- karotoj mezumo - 1 peco;
- terpomoj - 300 g;
- vermiĉeloj - 100 g;
- Oleo de olivo - 30 g;
- akvo - 2 l;
- dolo - 50 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Kiel ĉiuj aliaj pladoj, la porka supo kun vermiĉeloj en la multivarko estas sufiĉe facila por prepari. Do ni komencu: ni purigas la legomojn, tranĉu la terpomojn en kubojn, karoton tri sur la meza kresto, tranĉu la cepojn. Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn. En la kapablo de multivarka verŝi olivan oleo, aldonu legomojn, turnu la "Baking" reĝimon kaj kuiri dum 10 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. Kiam la rostita pretas, ni aldonas terpomojn, karnojn, spicojn kaj akvon. Ŝanĝu la modon "Quenching" dum 1.5 horoj, dum 20 minutoj antaŭ la fino aldonu vermiĉelojn. En la finita plado ni aldonas fajne pikitajn verdulojn. La supo en la multivarko rezultas esti pli delikata ol kutime pro la fakto, ke en la "Malsupra" modo ĝi ne bolas intense, sed languzas, konservante la maksimumon de gusto kaj aromo.
Supo kun porka osto kun faboj
Se vi ŝatas riĉajn buljojn, vi verŝajne ŝatas sukon de porko sur la osto. Ĉi tiu telero ne povas esti nomata facila, sed en la malvarma sezono, kiam bezonas pli da kalorioj, ĉi tiu supo estos speciale grava.
Ingrediencoj:
- Porko sur la osto - 500 g;
- terpomoj - 400 g;
- faboj - 1 vitro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - 1 grupo;
- akvo - 2 l;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Antaŭe, la faboj trempiĝas dum unu horo je 3. Dumtempe, ni zorgu pri la buljono: mia karno, dividu en pecojn, verŝu malvarman akvon kaj alvoki ulbon, ni devas forigi la formitan ŝaŭmon. Nun aldonu la fabojn al la akvo kaj kuiri ĝis duone preta manĝi viandon kaj fabojn, aldonu la tranĉitajn terpomojn. Ni frotas la karotojn sur grateron, dishakas la cepon kaj fritas ĝin en sunfloro. Aldonu la rostitan finon en bolanta supo, ĵeti la vitran folion, trituran ajlon, salo, pipro al gusto. En la finita supo ni dormas la miksitan verdon.
Supo de fumita porko
Ingrediencoj:
- fumita porko-shanko - 1 pc.
- Faboj - 200 g,
- ŝinko kuirita - 250 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- tigo de celerio - 1 peco;
- spinaco - 150 g;
- Petrosley verdaj - 30 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1.5 litroj;
- salo, nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Vegetaloj senŝeligitaj, terpomoj tranĉitaj en kubojn, karotojn - rondojn, dishakas la cepojn, tondon de celerio, spinacoj. Faboj estas boligitaj dum kelkaj minutoj, tiam ni apartigas unu horon kaj ĵetos ĝin en kultivilon. Tiam ni konektas la tritikon, fabojn, plenigu ĝin per akvo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 1 horo. Ni nun forigas la radon, apartigas la karnon de la osto, disbatas ĝin kaj apartigas ĝin. En la buljono, ekdormis ĉiujn legomojn kaj kuiras je malalta varmo dum 20-25 minutoj. Aldoni pulpojn sakojn, ŝinkon, spinakon, citronan sukon, salo, pipro kaj kuiras por aliaj 7-10 minutoj. La supo estas preta, ni aldonas petroselon kaj sendas ĝin al la tablo.