En ĉi tiu artikolo, ni ne parolos pri la kutimaj receptoj por sandviĉoj kun ruĝa kaviaro, ĉar ĉio estas simpla: oleo la tostita pano, disdonu kuleron da kavio kaj ornami kun verduloj - rapide kaj ĉiam bongusta.
Malsupre priskribas manieroj desegni sandviĉojn kun ruĝa kavio, kiu povas esti fidinde servata en la gaja tablo.
Kiel ornami sandviĉojn kun ruĝa kaviario kaj salikokoj?
Ingrediencoj:
- bovido - 180 g;
- pan - 10-12 tranĉaĵoj;
- salikoko - 10-12 pecoj;
- Dill fajne fikita;
- citrono kun maldika haŭto;
- butero 82%.
Preparado
Boil la pandaloj en iomete salta akvo dum 3 minutoj de la momento de bolado.
Baton tranĉaĵo 7-8 mm. Lubri la flankojn per butero kaj aspergu fajne pikitan dolon. En la mezo de la peco kuŝis kulero da ruĝa kaviaro.
| | |
Al la rando, elpremu molajn jeringon kun mola jeringo.
Salikoko devas esti purigita de chitino kaj metu unu pecon sur ĉiu sandviĉo.
Garnu kun kvara parto de citronoj kaj folioj de petroselo. Senpremaj brilaj sandviĉoj kun ruĝa kaviaro estas pretaj.
Kiel fari sandviĉojn kun ruĝaj fiŝoj kaj kaviaroj?
Ingrediencoj:
- Malgrandaj bukoj - 2 komputiloj.
- Butero krema 82% - 125 g;
- fileto de salmo (rozkolora salmo, truto aŭ salmo) - 125 g;
- vergoj de verdaĵo - 3-4 komputiloj.
Preparado
Ofte sandviĉoj estas servataj per tostita pano, sed malgrandaj bukedoj tre taŭgas por biskvitoj kun fiŝoj. Ilia dolĉa gusto perfekte kombinas kun butero, kavio kaj fiŝo.
Butero devas esti mola, tiel ke ĝi estas distribuita bone super peco da pano.
Disĵetu la ruĝan kaviaron kun kulero por ĉirkaŭ duono de la sandviĉo, ĉar sur la dua parto de la tranĉaĵo estos fiŝo.
Fiŝo devas esti tranĉita en maldikaj longaj strioj kaj metita super la oleo.
Freŝaj verdoj devas esti tute lavitaj en ajna kazo aŭ eĉ trempi en malvarma akvo dum kelkaj minutoj. Elŝiru la foliojn neta kaj ornami.
Sur servado plado, disvastigita per laktuko folioj, do la plado aspektas gaja. La freŝa ruko, aŭ eĉ la branĉoj de romero, kiu, kun ĝia unika aromo, elkreskas kreman guston, estas nekonfuzeble ornamita kiel aperitivo por manĝaĵoj.
Kiel fari sandviĉojn kun ruĝa kavio?
Inter diversaj varioj por servi sandviĉojn kun kaviaro, korboj plenigis specialan lokon. Kaj la ĉefa kialo pri ilia megapolarco en la "kuseno", aŭ pli ĝuste en la plenigo, kiu povas plenigi la tartleton, kaj supre jam metis la kaviaron. Se vi kuiras du aŭ tri eblojn por plenigi sandviĉojn, tiam la vario de manĝaĵoj certe kreskos, ĉar vi povas ornami ilin en sufiĉe malsamaj manieroj.
| | | |
| | | |
