Kiam tute ne havas tempon por baki kukon, kaj sen ĝi vi ne povas fari ĝin, tiam manĝu kukojn al la rekupero, kio sufiĉas por trempi kun boligita kondukita lakto kaj tiel provizi vin per sabrosa kaj rapida deserto.
Torto de kufilo kun lakto condensada bolita - recepto
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj - 1 pako;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- butero - 110 g;
- nuksoj - 50 g;
Por glazego:
- lakto - 45 ml;
- Granula sukero - 55 g;
- kakao pulvoro 55 g;
- Butero - 55 g.
Preparado
La unua paŝo estas prepari kremo por waffle kuko kun kondensita lakto. Pli bone se la kondensa lakto por ĉi tiu celo estos boligita. Vi povas preni ĝin preta aŭ kuiri vin mem. Estas tre facila fari ĉi tion. Ni metas stanon de kondensita lakto en kaserolo, metitan sur barelon, plenan de malvarma akvo, por ke ĝi tute kovras la ujon kaj kuiru per malgranda fajro dum du aŭ tri horoj.
Metu la mola butero en komfortan bovlon kaj rompu ĝin iom kun miksaĵo. Poste aldonu du kulerojn da boligita kondukita lakto kaj batis ĉiun fojon ĝis homogena maso akiras, ĝis la tuta parto estas aldonita.
Ni stakas alterne waffle kukojn sur plado kaj smear kun la ricevita kremo. Nun preparu la pikilon. Ni miksu lakton kaj sukeron, metu ĝin sur la fajron kaj varmigi ĝin ĝis dissolvi la dolĉajn kristalojn. Tiam aldonu la kakaa pulvoro kaj miksi ĝis glata. Forigu la pladojn de la fajro, aldonu la buteron kaj movu tute solvi. Ni iomete malvarmigas la glaciaĵon por verŝi la surfacon de la kuko, froti ĝin per pikitaj nuksoj kaj meti ĝin dum la fridujo por ke la glaciaĵo estu frostita.
Torto de biskvitoj kun boligita kondukita lakto kaj dometa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj - 1 pako;
- lakto condensada - 550 g;
- granita fromaĝo - 160 g;
- kremaĵo 25% - 160 g;
- migdaloj rostitaj - 130 g;
- freŝaj fruktoj aŭ beroj por ornamado.
Preparado
Por trempi la kukojn ni bezonas duonan kapablon da boligita kondukita lakto. Por fari ĉi tion, metu du stanajn kanojn en kaserolo, verŝu al la supro per akvo kaj kuiri kun malalta varmo dum kvar ĝis kvin horoj. Dum ĉi tiu tempo, la kondensita lakto fariĝas riĉa bruna koloro kaj estas sufiĉe dika.
Tiam miksi 350 gramojn da boligita kondensa lakto kun domaĝa fromaĝo kaj akra kremo kaj rompi kun likvigilo por homogeneco. Ni ankaŭ mueli rostitajn migdalojn en likvaĵo.
La unua kukaĵo estas tranĉita kun la preta kremo unuflanke kaj metita sur telero. La dua kukaĵo estas tranĉita unuflanke kun pura boligita kondensa lakto, ni kuŝas ĝin sur la unua kukaĵo kaj kovras ĝin per kremo. Simile ni faras la trian kukon. La kvara kaj postaj kukoj estas trempitaj ambaŭflanke kun kremo nur. Ĉiu ŝelo, krom la kremo, estas disbatita per nuksaj paneroj. Ŝi ankaŭ batas la supron de la kuko kaj ornamas ankaŭ per freŝaj fruktoj aŭ beroj.
Ĉi tiu kukaĵo povas esti manĝata tuj, se vi ŝatas krudajn delikatojn aŭ trempos en la fridujo dum kelkaj horoj, tiam ĝi fariĝos pli mola.