Mento kaj citrono, eble, estas la plej bona kombinaĵo por somero mola trinkaĵo. La malvarmeto de mintaj folioj kaj citrono-acideco kreas bonegan komponadon, kies variantoj ni elektis sube en niaj receptoj.
Kiel fari refrescantan trinkon de citrono kaj mento - recepto
Ingrediencoj:
- freŝaj citronoj - 490 g;
- mento freŝa - 1 granda grupo;
- akvo filtrita - 3 l;
- Granula sukero - 250 g.
Preparado
Unue, por prepari trinkaĵon, ni metas akvon sur la fajron, solvante sukeron en ĝi. Lia kvanto povas esti diversa laŭ la dezirata dolĉeco de la finita trinkaĵo. Lasu la verkon malvarmeta, tiam elpremu la citronan sukon, aldonu iom da zumo kaj metu al ĝi pinton. Ĝi unue devas esti lava kaj pikita aŭ muelita per pesto.
La trinkaĵo estos tute preta post kiam li eksplodos dum du aŭ kvar horoj en la fridujo. Kiam ni servas, ni kompletigas ĉiun glason el la trinkaĵo kun tranĉaĵo de citrono kaj spiono da mento.
Trinku el zingibro, citrono kaj mento
Ingrediencoj:
- freŝaj citronoj - 490 g;
- freŝa mento - 1 granda grupo;
- La radiko de zingibro - 40-60 g;
- akvo filtrita - 3 l;
- Granula sukero - 250 g.
Preparado
Preparante la preparadon de la trinkaĵo, citronoj lavitaj, skalditaj per bolanta akvo, tranĉis en duono kaj premis la sukon. Pulpo kaj zesto ne estas forĵetitaj, sed tranĉitaj en pecojn kaj enmetitaj en la likvaĵon. Gingibro radiko, lavita, purigita, ankaŭ tranĉita en malgrandajn pecojn kaj sendita al citrono. Tie ni ĵetas antaŭe lavitaj per malvarma akvo kaj sekigitaj branĉoj de freŝa mento, verŝas sukeron kaj aldonas iom da akvo. Ni frapas la mason en la aparato antaŭ igi ĝin en pura, tiam translokigi ĝin en taŭgan ujon kaj plenigi la restantan akvon. Ni provizas la enhavon de la ŝipo por iom da tempo por breĉi, kaj poste elpremu ĝin per guto tranĉita konvene, apartigante la malmola parto kaj ĉi-fojfoje ĵetante ĝin.
Al la rezultanta aromata likvaĵo, aldonu la citronan sukon, miksi ĝin, verŝu la finitan trinkaĵon en kruĉon kaj metu ĝin en la fridujon por malvarmigo.
Kiam ni servas, ni kompletigas la trinkaĵon en glaso kun glaciaj kuboj, tranĉaĵo de citrono kaj spiono da mento.
Se ĝi deziras, la trinkaĵo povas esti farita eĉ pli utila anstataŭigante la sukeron kun mielo.
Somero trinkas kun mento, oranĝo kaj citrono
Ingrediencoj:
- freŝaj citronoj - 370 g;
- freŝaj oranĝoj - 520;
- freŝa mento - 1 granda grupo;
- akvo filtrita - 2 l;
- Granula sukero - 120-150 g.
Preparado
Por certigi, ke la citruselo ne estas maldolĉa en la trinkaĵo, enjuŝu la fruktojn kaj verŝu ilin per bolanta akvo dum du minutoj. Post tio, tranĉu oranĝojn kaj citronojn en duono, elpremu la sukon, kaj la pulpo estas tranĉita en tranĉaĵoj, kiujn ni enmetas kruĉon aŭ alian ujon por prepari la trinkaĵon. Tie ankaŭ kuŝis antaŭŝutitaj kaj pikitajn sprigojn de freŝa mento kaj frotas la mason per pesto aŭ kruĉo. Miksu la sukeron kun malgranda kvanto da akvo kaj metu ĝin sur la fornon. Varmigu la miksaĵon, moviĝante, ĝis ĉiuj kristaloj estas solvitaj, kaj poste malvarmigu kaj versxu cítrion per mento. Ni verŝas la reston de la vodko kaj la elpremita citrono kaj oranĝkolora suko en la bovlon, metu la trinkaĵon sur la breton de la fridujo kaj lasas ĝin breĉi dum minimuma du horoj.
Trinku kun mento, citrono kaj fragoj
Ingrediencoj:
- freŝaj citronoj - 190 g;
- freŝaj fragoj - por gustumi;
- freŝa mento - 4-5 branĉoj;
- akvo filtrita - 2 l;
- Granula sukero - 100-150 g.
Preparado
Dum iom da tempo antaŭ ol la preparado de la trinkaĵo prepariĝas glacio kun fragoj. Por fari ĉi tion, metu tranĉitajn frakajn tranĉilojn kaj foliojn de mento en glaciaj muldiloj, verŝu la tutan bolitan akvon kaj sendi ĝin al la frostujo por frostigi.
Lemon estas lava, tranĉita en tranĉaĵoj kaj metita en likvaĵa ujo. Tie, ankaŭ, kuŝu la lavitajn spimentojn de mento kaj rompu la enhavon de la aparato ĝis atingi la masatojn. Nun plenigu la verkon kun bolanta akvo kaj lasu ĝin malvarmigi. Filtri la miksaĵon tra la galo tranĉita kaj elpremi bone. Rigida komponanto estas elĵetita, ni preterlasas likvaĵon per glasoj, en ĉiu ni ĵetas du aŭ tri fraŭlajn glaciajn kubojn kaj tuj servos.