Kakao estas trinkaĵo ekster la tempo, kiu estas populara ĝis hodiaŭ. Variadoj de kakao receptoj por hodiaŭ kreis multe, sed la bazo de ĉiu el la trinkaĵoj restas same - kakao pulvoro kaj lakto. Detaloj pri kiel kuiri kakaon sur lakto kun la kutima kaj ne tute kiel ni diros plu.
Kiel kuiri kakaon el pulvoro sur lakto?
Komencu kun la priskribo de la tekniko de preparado de ordinara kakao sur lakto. Lakto en ĉi tiu recepto povas esti prenita de iu ajn, ĝi ĉiuj dependas nur de viaj preferoj kaj la observita dieto kiu determinas la grasan enhavon de la produkto. Anstataŭi la lakton de bovino povas esti ajna vegetaĵaro, la teknologio ne ŝanĝos de ĉi tio.
Ingrediencoj:
- lakto - 1 l;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Unue vi devas prepari baton da lakto kaj kakao, kiu helpos eviti la formadon de lumoj en la finita trinkaĵo. Por prepari tian baton, proksimume en glaso da lakto, la tuta polvo estas diluita, movante ĝin intense ĝis glata. Kune kun kakao, vi ankaŭ povas verŝi sukeron sur ĉi tiu parto de lakto, aŭ verŝi en iu ajn alia edulcoranto, aŭ vi povas aldoni ĝin al preta trinkaĵo al via plaĉo.
Lakto de lakto kaj kakao tiam aldoniĝas al la resto de la lakto, kiu preheatiĝas super meza varmego. Post la bolado de la trinkaĵo oni devas rimarki ĉirkaŭ 15 sekundojn, kaj poste forigi la pladojn kun kakao el la fajro. Kakao kun lakto estas servata tuj, vi ankaŭ povas kompletigi la trinkaĵon kun marshmallow aŭ guto de vanila esenco.
Ricevo de kakao por lakto
Se vi volas translokigi la trinkaĵon de la infanaĝo ĝis la plenkreskulo kaj doni ĝin viglajn proprietojn, tiam miksi kakaon kun kafo - bonega alternativo por matene vekiĝo. Por vesperkunvenoj, la trinkaĵo povas esti adaptita per aldono de malgranda konakvo aŭ preferata likvoro. Danke al kakao, la kutima kafo akiros multe pli riĉan, ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- kafo malmola kuirita - 475 ml;
- lakto - 235 ml;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- lakto condensada - 15 ml;
- pinĉaĵo de vanilo kaj cinamo.
Preparado
La preparado de kakao sur lakto komencas kun la diluo de la pulvo en malgranda kvanto da lakto. Post ĉi tio, la kakaa pasto aldoniĝas al la varma kafo kaj la cetera lakto estas verŝita. Metu la trinkaĵon super malforta fajro kaj kuiri, moviĝante, ĝis la unuaj signoj de la komenco de la boil. Aldonu vanilon kaj cinamo, verŝu condensan lakton kaj atendu ĝis ĝi bolas. Servu kakaon kun kondensita lakto tuj.