Aising ĉe hejmo - receptoj por glaciado kaj ideoj por bakado

Aising ĉe hejmo - recepto, per kiu vi povas ornami ajnan kukerecan produkton per ligilo, filigraj ŝablonoj. La nigra blanka proteino de protekta sukero kapablas akiri malsamajn kolorojn, formon kaj konsistencon kaj, malgraŭ la "hela" nomo, por baki trankvila, varma kaj vigla aspekto.

Kiel fari aviadilon?

Aising ĉe hejmo estas diversa kaj, laŭ kapablo, pacienco kaj korekte miksitaj komponantoj, kapablas ornami erojn kun grandioza ŝablono. Tradicie, la sukero-proteino-maso havas blankan koloron, kiu povas esti diversigita per manĝaĵoj, kaj atingas plastikecon kun glucosa siropo aŭ glicero. Aising ĉe hejmo estas recepto, ke eĉ novuloj povas trakti se ili sekvas la regulojn por fari ĝin.

1. Freŝa preta avizo devas tuj esti aplikita al la surfaco. Ĝi ne povas esti kuirita "en rezervo", ĉar la maso povas perdi la necesan koherecon.
2. Ne faru la iomete maldikaĵon - ĝi disvastiĝos super la surfaco, kaj tro dika ĝi estos malfacile elpremi el la sako.
3. Aising estas aplikita al la surfaco kun kukejo-jeringo aŭ sako. Ĉi tio povas esti baksa surfaco aŭ kovrita per manĝa filmo-ŝablono.
4. Aising sekigas ĉe ĉambro, laŭ la grandeco, de unu ĝis tri tagoj.

Airanta el sukero

Sugar-aiklo estas la plej atingebla maniero por ornami kukejo. Ĝi estas preta el tri komponantoj: ovo blanka, pulvora sukero kaj citrono, kiu, kiam kombinita, devas igi homogenean mason. La ĉefaĵo, kiam miksante - ne blovas ĉion en ŝaŭmo, sed simple rompas la strukturon de la proteino kaj malhelpas la ĉeeston de oksigaj bobeloj.

Ingrediencoj:

• ovo blanka - 1 pc.
• Pulvora sukero - 250 g;
• citrono suko - 1/2 kuseneto.

Preparado

1. Vipu la ovon kun blankaj forkoj.
2. Aldonu la pulvoritan sukeron kaj batis milde.
3. Eniru la citronan sukon.
4. Aising sukero ĉe hejmo estas recepto, en kiu la konsistado de la maso dependas de la plua maniero de apliko.

Fleksebla akirado - recepto en la hejmo

Aising - Recepto kun kiu vi povas korpigi la plej komplikajn ŝnuretojn . Por ĉi tiu decoro estas uzata fleksebla uzado, kiu povas esti farita el komponantoj aĉetitaj en specialigitaj butikoj, aŭ preparitaj de la kutima superbazaro. La mola maso estas aplikita al la silikona mat-stencilo kaj sekigita en la forno.

Ingrediencoj:

• Pulvora sukero - 20 g;
• tilozo - 20 g;
• bolanta akvo - 70 g;
• amelo - 40 g;
• seka proteino - 5 g;
• maizo siropo - 5 g.

Preparado

1. Pour tylozu kun bolanta akvo kaj miksi.
2. En la rezultanta ĝelo, aldonu sukeron pulvoro, amelo, seka proteino kaj maizo siropo.
3. La rezultanta fleksebla arado povas esti konservita dum longa tempo en la fridujo, hejtante la mason antaŭ ol laboras.

Egging sen ovoj

Aising sen proteino donas bonegan ŝancon por ornami la produkton kun maso preparita sen bestoj, kiu estas senhoma kaj senmova. La recepto taŭgas por homoj, kiuj estas netolereblaj de ovoj aŭ kiuj ne havas aliron al pasteuritaj ovoj. La glaciaĵo pretas simple kaj superas aliajn versiojn per la havebleco de komponantoj.

Ingrediencoj:

• Pulvora sukero - 160 g;
• akvo 40 ml;
• citrono suko - 10 ml;
• tinkturu.

Preparado

1. Miksi la pulvoritan sukeron kun citrono.
2. Aldoni akvon.
3. Eniri en la amason de manĝaĵo kaj miksi.
4. Akiranta per siaj propraj manoj devas esti sendita tuj, ĉar la maso rapide sekigas.

Elsendante albumenon - recepto

Elsendi sur albumino estas ekonomia kaj sekura varianto de ornamado. Ofte seka disko - albumino, estas uzata pentinte multajn produktojn, ĉar ĉi tiu komponanto konsumas pli profitema ol ovo-blankaĵoj. Albumino estas specifa por gusto kaj odoro. Por venki malagrablajn sentojn, vanillino aŭ citrono suko aldoniĝas al la maso.

Ingrediencoj:

• albumino - 10 g;
• akvo 75 ml;
• Pulvora sukero - 500 g;
• vanilo-pulvoro - pinĉu.

Preparado

1. Miksi albuminon, pulvoritan sukeron kaj vanilajn pulvorojn.
2. Verŝu en akvo kaj batis kun miksaĵo dum 6 minutoj.
3. Ĉi tiu agado taŭgas por desegni konturojn kaj por verŝi.

Ĉokolado akiranta - recepto

Ĉokolado - unu el la plej popularaj ebloj por ornami bakadon: ĝi estas bela, bonodora, ekstreme sabla kaj ne kaŭzas malfacilaĵojn kiam oni aplikas la deziritan surfacon. Vi povas fari glaciaĵon de ordinaraj ĉokoladaj trinkejoj , sed pli bone estas krei viskozan kaj molajn masojn de kakao kaj vegetalaj grasoj mem.

Ingrediencoj:

• lakto - 80 ml;
• Grasa vegetalo - 125 ml;
• pulvora sukero - 720 g;
• oleo - 130 g;
• Ekstrakto de vanilo - 10 g;
• kakaa pulvoro - 180 g.

Preparado

1. Kombini la buteron kun la graso.
2. Aldoni la kakaon kaj vanilon.
3. Iom post iom eniras la pulvoritan sukeron.
4. Verŝu lakton kaj batu kun miksaĵo ĝis ĝi estas avida.
5. La glaciaĵo estas forĵetita kaj sendita al la frostujo por frostigi.

Kiel fari oran aviadilon?

Brilaj ornamaj kukejoj ĉiam estas allogaj kaj interesaj. Vi povas akiri ĉi tiun grandegon kun helpo de koloraj tinkturoj. Oni devas rimarki, ke la aldono de manĝkoloraj rekte al la ekspluatado ne estas rekomendinda: la maso povas malbone rompi. Estas pli akceptebla pentri, finfine pelante per natura broso, permane.

Ingrediencoj:

• koloro kandurina oro - 10 g;
• vodko - 30 ml.

Preparado

1. Antaŭ ol vi pentras aranĝadon en oro, certigu, ke ĝi estas seka.
2. Diluu la tinkturon per vodko.
3. Stiri la mason ĝisfunde.
4. Post trempi la penikon en la solvon, zorgeme apliki la unuan tavolon.
5. Por pli saturita koloro, apliki plurajn tavolojn.

Pentri kingerbread kuketojn per aysing

Pentrarto kun aviadilo estas bonega okazo por fari kukelektan produkton pli interesa kaj plaĉa. Komputiloj komenciĝantaj kun la listo de gingerbread . Ili havas glata, densa kaj seka surfaco, kiu faciligas la laboron dum la apliko. Kun protektado de sukero-sukero, eĉ senpremanta karoto povas igi ĉefverkon.

1. Uzante la recepton por sukero, preparas pli densa maso por desegno kaj likva por verŝado. Se vi deziras, aldonu tinkturojn.
2. Sur la surfaco de la karoto, apliki konturon, provante rezisti la saman breĉon.
3. Verŝu grandan areon de likva glaciaĵo, egale disvastigante ĝin super la tuta surfaco.
4. La sekva paŝo estas la apliko de la retiklo. Por ke la mesh estu eĉ, marki la centron, kaj desegni horizontalajn liniojn. Superkovri ilin vertikale.
5. Faru ŝablonon sur la mesh, uzante la teknikon de brodado kun kruco.
6. Kiam la versantaj sekaĵoj apliki volumetran ŝablonon en formo de vergo.

Lacegas de izlo

Laceco de aviadilo - unu el la plej efikaj manieroj de ornamado de kukejoj. Tipe, ornamitaj ŝablonoj estas uzataj por ornami kukojn , ĉar lagetoj estas plastaj kaj prenas ajnan formon. Por produkti ilin, vi bezonos flekseblajn aviadilojn, silikajn ŝranĉajn matojn, trapezonan spatolon, kaj ankaŭ paciencon kaj sekvecon.

1. Kun preta miksaĵo ĉe la mano, apliki ĝin al la mato.
2. Uzante spatulo, disvastigas la mason super la tuta surfaco.
3. Seka en la forno je 100 gradoj dum 8 minutoj.
4. Zorge forigu la ligon el la tapiŝo.

Floroj de Ayssing

Ornamado kun arado permesas al vi doni la produktojn unikan aspekton, igante ilin artverkoj. Bakado, ornamita per floroj, estas ĉiam eleganta, solena kaj tre populara. Por flora ŝablono, vi devas prepari dikan kaj viscoplegan glaciaĵon, kiu tenas la formon bone kaj ne disvastiĝas super la stencilo.

1. Transloku la bildon de floroj al la streka papero.
2. Tajpu glacio en la ilon kaj paleton kun spatulo, forigante troon.
3. Desegu meti ĉiujn ne plenajn liniojn kaj lasi la bildon por sekigi.
4. Carele forigu la ŝablonon el la papero kaj ornamu la kukon kun ĝi.

Papilioj de Aysing

Figuroj de transigo donas koloron kaj emfazas la temon de la produkto. Por ke la figuroj akiru volumon, ili devas sekigi sur kurbigita surfaco, eĉ se ili estas desegnitaj sur ebena ŝablono. Tiel oni uzas individuajn partojn por kompleksaj produktoj aŭ krei kronon, papiliojn kaj aliajn malgrandajn figurojn.

1. Sur la bildo, metu la pergamon kaj, uzante akiranta en jeringilo, apliki konturon.
2. Verŝu grandan areon ene de la konturo kun likva movado.
3. El la sukero batas la korpo de la papilio.
4. Fiksu la flugilojn per akirado kaj lasi la produkton sur papero en faldita stato.