Hodiaŭ vi lernos el nia artikolo kiel fari kafajn likvojn hejme. Tia trinkaĵo estos granda alternativo por aĉeti alkoholajn koktelojn. Kaj ĝia nekutima gusto kaj delikata aroma aromo ne povas esti komparita kun io alia.
Kafo-Liko ĉe hejmo
Ingrediencoj:
- bruna kano-sukero - 355 g;
- blanka sukero - 245 g;
- Akvumita akvo - 475 ml;
- Kafo solvebla - 120 ml;
- vodko - 715 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 10 g.
Preparado
En la akvo ni elversxas la sukeron, miksu ĝin kaj alportas la likvaĵon al boil. Boil la siropo dum 5 minutoj, moviĝante. Tiam reduktu la hejtadon, verŝu en la kafon kaj prenu la trinkaĵon el la fajro. Malvarmu la likvaĵon al la temperatura ĉambro, ĵeti la ekstrakton de vanilo kaj verŝi la vodkonon. Ni sendas pladojn per likvoro dum 2-4 semajnoj en malhela, trankvila loko, kaj tiam ni forigas el la sedimento, filtrilon kaj dispensas en glasojn. Jen ĉio, kafa likvoro hejme sur vodko pretas!
La recepto por kafaj likvoroj
Ingrediencoj:
- sukero - 1.4 kg;
- akvo 1,4 litroj;
- Tuja kafo - 20 kuleroj;
- vodko - 1,5 litroj;
- vanilino.
Preparado
Sukero kaj kafo estas inunditaj per akvo, alportas likvaĵon por kuiri kaj kuŝi dum unu horo. Tiam forigu la pladojn, kovru kaj insisti 12 horojn. Poste, verŝu la vodkonon, ĵetu la vanilon, miksi bone kaj verŝi la trinkaĵon super la malhelaj boteloj.
Kafo kaj lakto
Ingrediencoj:
- vodko - 995 ml;
- Kafaj faboj - 220 g;
- kano de sukero - 990 g;
- vanilino;
- cinamo - 2 bastonoj;
- akvo 990 ml.
Preparado
Kafo, cinamo kaj vanilino estas verŝitaj en pura kruĉo, verŝu vodkonon kaj insistas ĉirkaŭ 7 tagojn, kelkfoje skuante la miksaĵon. Plue, ni filtras la trinkaĵon per galo, aldonu sukeron, lakton kaj malvarman akvon. Stir kaj insistu la likvoro dum 5 pli da tagoj, kaj poste verŝu la belajn botelojn kaj stoki en la fridujo.
Kafo likvoro kun kondensita lakto hejme
Ingrediencoj:
- vodko - 490 ml;
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- Kafo solvebla en pulvoro - 10 g;
- Vanilino - por gustumi;
- kremo grasa - 325 ml.
Preparado
Krera alta graso batas la miksaĵon per vanillino kaj iom post iom, sen malŝalti la aparaton, ni enkondukas kondensan lakton kaj ĵetas kafon. Tre miksi ĉion, verŝu la rezultantan miksaĵon per vodko kaj insisti la trinkaĵon 1.5 horojn. Tuj poste, la kafo-kremo-likvaĵo ĉe hejmaj kondiĉoj ni malvarmetas kaj ni pasas al degustado, verŝante koktelon super vitraj glasoj.