En nia korpo, miloj da biokemiaj procezoj okazas ĉiun duan. Kaj nur imagu, neniu el ili povas fari sen proteinoj. Proteinoj estas fonto de energio, kaj por ĉerpi ĉi tiun energion, la korpo rompas proteinojn en aminoácidos. Iuj aminoácidos povas sintezi sendepende en la korpo, sed ankaŭ ekzistas iuj, kiujn ni devas provizi nin ekstere - kun manĝaĵo. Arginine ankaŭ rilatas al la aminoácidos, kiujn la korpo produktas, sed en nesufiĉaj kvantoj kaj sub certaj kondiĉoj.
Arginine estas produktita nur en la korpo de plenaĝa kaj sana persono. En infanoj, ĝi tute ne sintezas, kaj en homoj de 38 jaroj, eligo reduktas. Sekve, absolute ĉio, kaj eĉ pli por infanoj, necesas konsumi ĉiutagajn produktojn enhavanta argininon.
Kial arginina estas tiel grava?
Unue, arginina estas sintezilo de nitra rusto (NO). Ne reguligas kardan tonon, do kiam arginina estas deficiente, kaj kiel rezulto, nitra rusto, sangopremo altiĝas kaj kun ĝi la risko de hipertensio pliigas. Nitrika rusto ankaŭ partoprenas la strukturon de sangaj glasoj. Kaj unu el la plej gravaj funkcioj estas la informo. Ĝi estas la nitrogena rusto, kiu portas informojn en la cerbon, tio estas, ĝi estas bazo de imuneco. Kiom rapide nia cerbo reagas al iu speco de manko en la korpo, dependas de la nivelo de arginina kaj nitra rusto. Inter la produktoj riĉaj en arginina oni povas identigi kukurbajn semojn. La enhavo de arginina en manĝaĵo povas varii tre. Do, ekzemple, en cerealoj kaj faboj estas la plej alta, kaj en laktaĵoj estas multe pli malalta.
En la lukto kontraŭ kancero ankaŭ ne faru argininon aŭ prefere en antaŭzorgo. Arginine kontrolas la programadon de la morto de difektaj ĉeloj. Tio estas, se arginina estas sufiĉa, tiam ĉiuj kanceroĉeloj malintegiĝos konvene, kaj se vi havas arginina manko, la risko de kancero pliiĝos draste.
La molekulo de ĉi tiu aminoácido estas L-arginina, ĝi estas tre komuna en nutraĵoj, kaj ĝi ne malfacilas enkonduki argininon en la ĉiutagan dieton. Inter kultivistoj, arginina estas populara, ĉar ĝi partoprenas la strukturon de muskola histo. Arginine, kiun la korpo ne uzis por sintezo de nitra rusto, eniras la muskolojn. Krome, arginina pliigas virseksan konstruadon, kaj agas favore al la genitaĵoj, viroj kaj virinoj.
Ĉeesto de arginina en nutraĵoj
Kiel menciis, unue, ĝi estas kukurbaj semoj kaj aliaj aknoj:
- Kukurbaj semoj
- semoj de sésamo
- arakidoj
- pinoj-nuksoj
- migdaloj
Arginina en viando kaj produktoj lácteos:
- doma fromaĝo;
- lakto;
- kokaj ovoj;
- bovaĵo;
- hepato de bovaĵo;
- karno de kokido;
- porko.
Vi ne povas fari sen mariskoj, aŭ, ĉar ili estas nomataj "maro-fruktoj" en la itala:
- salmo;
- helikoj;
- tinuso;
- salikoko;
- anĉovoj;
- kraboj.
Krome, arginina estas trovita en maizo kaj tritiko, tiel kiel en senpolita rizo kaj pizoj.
Mi esperas, ke nun estas evidente al ĉiuj, kiom grava ĉi tiu aminoácido estas en nia vivo-aktiveco. Kaj por ekscii, kiaj produktoj enhavas argininon, ne plu estos malfacila por vi.