Konfido estas tradicie franca recepto. Ĝi povas esti soldata preskaŭ de iuj beroj, fruktoj aŭ eĉ legomoj. Ni konsideras kun vi kiel prepari konfidon de pomoj kaj plaĉi vian familion per delikata traktado.
La recepto por maŝino
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 1 kg;
- cinamo - pinglo;
- pomoj - 1 kg.
Preparado
Do, unue ni prenas la pomojn, enŝlosu ilin ĝisfunde, tranĉu la kalkulon kaj frotu sur la grateron kun grandaj truoj. Poste kunfandi la sukon zorge en kukon kaj elversxu la sukeron. Poste ni metas la mezon de fajro, atendu, ĝis la kristaloj tute solvos, alportu la mason al boil, senĉese moviĝanta samtempe. Post tio, ni aldonas la kradritajn pomojn al la siropo kaj kuiras en alta varmego dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam ni forprenos la kukon kaj lasos la traktadon malvarmeta. Tiam ni demetas la konfuzon de pomoj kun cinamo sur puraj sterilkrucaj kruĉoj, ruliĝi ilin per tapiŝoj kaj stoki ilin en la fridujo.
Konfuzo de pomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- sukero - 500 g;
- pectino - 1 cucharadita;
- akvo 50 ml;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Miaj pomoj, senŝeligas, forigas la semojn kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Tuj poste frotu ilin sur kruĉon aŭ tordu per viando muelilo. Ni movas la amason kune kun la izolita suko en la bovlon de la multivarko, ekdormas por gustumi kun sukero, verŝu iom da akvo, fermi la kovrilon kaj starigi la "Malsupreniĝon" kaj la tempon de 50 minutoj. Post tio aldonu iomete pektinon kaj turnu la programon "Plov" por evapori preskaŭ la tutan sukon. Ĵetu pinglo da citriko, miksu bone kaj metu ĝin en la vialon. Vi povas mueli la finan konfidon kun likvigilo ĝis ĝi estas homogena, aŭ vi povas servi, kiel ĝi estas, kun tranĉaĵoj.
Konfuzo de pomoj kaj oranĝoj
En ĉi tiu recepto, la konfido ŝajnas esti sufiĉe originala al la gusto: la pomo iomete mildigas, kaj la zingibro iomete nuancas la tartan guston de citruso, donante la delikatecon delikatan guston.
Ingrediencoj:
- oranĝo - 1 peco;
- Mandarino - 4 Komputiloj.
- pomoj - 3 pecoj;
- zingibra seka tero - 1 cucharadita;
- Granula sukero - 600 g.
Preparado
Ni eksciu kiel kuiri pomon konfidu. Do, por komenci, ĉiuj fruktoj estas plene lavis kaj sekigitaj. Tranĉi la oranĝon en tranĉaĵoj kaj elpremu la sukon per la pulpo. Tangerinoj kun tranĉaĵoj tranĉitaj malgajaj tranĉaĵoj, forprenas la ostojn kaj forigas la blankan filmon. Ni senŝeligas la pomon de la koto kaj mueli ĝin per arbitraj malgrandaj kubaj tranĉaĵoj. Ni kombinas ĉiujn komponantojn en la kaserolo, aldonas teron seka zingibro kaj granulita sukero. Alvoku la fruktan mason al boil, redukti la varmegon al minimumo kaj veki la konfidon ĉirkaŭ unu horo per malgranda fajro ĝis la siropo dikiĝas. Dum ĉi tiu tempo, la mandarinaj tranĉaĵoj devas moligi kaj fariĝi kiel molaj kaŝitaj fruktoj.
Konfuzo de piroj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 3 pecoj;
- piroj - 5 komputiloj.
- Granula sukero - 5 eroj;
- grundo cinamo - pinglo;
- Suko de citrono - 50 ml;
- Likva pectino - 150 ml.
Preparado
Ni konsideru unu pli varianton kiel veki konfidon de piroj kaj pomoj. Fruktoj plene lavas, forigas la kernojn, semojn kaj tranĉas ĉiun en malgrandajn pecojn. Transmetu la disbatitajn pomojn per piroj en kaserujon, verŝu sukeron, metu cinamo kaj kitra acido. Ni metas la kaserolon per forta fajro, alportu la mason al boil. Tiam aldonu la likva pektino, miksu ĝin kaj revenigu ĝin al la boŭlo denove. Ni ricevas la konfiton pli ol 1 minuto kaj malŝalti la fajron. Forigu la ŝaŭme formitan ŝaŭmon sur la surfacon kaj verŝu la traktadon super la kruĉoj. Ni ruliĝas la kovrilojn, steriligas en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj lasu malvarmeti. Ĉio, mirinda konfido de pomoj por vintro pretas!