Ni ĉiuj scias de la infanaĝo la guston de bongustaj biskvitoj kun papaĵaj semoj. Hodiaŭ ni konsideros eblojn por prepari tian hejman delicadecon kaj informos vin kiel konvene prepari por li papaĵan plenigon.
Papoble kompletiganta por bakado - recepto kun sekvinberoj kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- papaĵo - 255 g;
- Granula sukero - 90 g aŭ gusto;
- sekvinberoj sen pits (laŭvolaj) - 85 g aŭ gusto;
- Nuksoj disbatitaj (laŭvolaj) - 65 g aŭ gusto.
Preparado
Por fari plenplenajn papaĵojn, papaĵaj semoj devas esti lavitaj ĝisfunde, kaj tiam plenigitaj per pura akvo, prenante ĉirkaŭ duonon al du partoj de la likvaĵo por unu parto de la produkto kaj bolante super modera varmo dum kvin minutoj. Post tio, ni kovras la ujon kun klako kaj lasas al aliaj dek minutoj stari. Nun redonu la papaĵajn semojn en kultivilo, antaŭmeti ĝin per faldita trifoje kvaza kortego, kaj donu bonan drenadon.
Se vi volas aldoni sekvinberojn al la kompletigo, dum la papaĵo preparas, enjuŝu ĝin ĝisfunde, kaj plenigu ĝin per dek varma akvo (sed ne bolantan), sekigi la akvon kaj sekigi la sekvinberojn sur la tuko.
Malŝaltu kaj esprimi la papaĵon en pistujon aŭ mueli ĝin en la ujo de la likvilo. Kiel eblo, vi povas salti ĝin plurajn fojojn per karna muelilo.
Ĉe la fina etapo de la preparado de la papaĵ-plenigado, ni stempas la mason por gustumi kun sukero, aldoni pecojn, disbati nuksojn (se dezirite) kaj miksi.
Levita ruliĝi per papaĵaj semoj
Ingrediencoj:
- faruno tritigita - 400-420 g;
- feĉo, premita freŝa - 25 g;
- 1 granda ovo de kokido;
- Granula sukero - 110 g;
- Butero varma kremo - 55 g;
- Tuta lakto - 175 ml;
- Sunfloro-oleo rafinita - 25 ml;
- salo, kuirita - 0.25 kuleroj;
- citrono - 1 kulero;
- Vanila sukero aŭ vanilino - 20 g aŭ 1 pinglo;
- Plenplena papaĵo - por gustumi.
Kuiri / p>
Antaŭ ĉio, ni faru la provon. Al la feĉo solvita en varma lakto, aldonu 75 gramojn da faruno kaj zorgeme miksi la biskviton ĝis ĉiuj lumoj estas solvitaj. Ni kovras la ŝipon kun malplena tuta tranĉo kaj starigas la minutojn al kvardek en varmego. Nun miksi en aparta plado kokido ovo kun sukero kaj salo, aldonante ankaŭ vanillinon kaj zeston, kaj en alia bovlo, fandi la buteron. Miksi la kuleron kun ovo miksaĵo kaj butero, kaj post tio ni disvastigas tritikon kaj produktas amaso. En la fina etapo, ni lubrikas la manojn kun sunfloro rafinita petrolo, por eviti la troan aldonaĵon de faruno dum la amaso kaj tiel certigi la mildon de la pasto.
Dum la maturado de la maso prepari la papaĵan plenigon.
Post kiam la pasto estas en varmego de unu horo kaj duono kaj supreniras, pliiĝinte almenaŭ duoble, duobligas ĝin, malrapide batas ĝin kaj poste ruliĝas ĝin sur farunoforma tablo ĝis ĝi atingas tavolon proksimume sep milimetrojn. Supre de la sama tavolo disdonu la preparitan papaĵon plenigante kaj ornami la produkton per rulo, kiun ni lasas sur boligita folio por alia horo, turnante la kudron al la fundo por ĉi tio.
Nun ni tranĉas la surfacon de la rulo kun batita ovo, aspergas per seka papaĵo kaj ŝovos dum duona horo bati, varmante por ĉi tiu forno ĝis 185 gradoj.
De la fermenta pasto laŭ la proponita recepto vi povas kuiri ne nur ruliĝi per papaĵaj semoj, sed ankaŭ baki mirindajn kukaĵojn kun la sama kompleta aŭ delikata fermita kuko.
Bukoj kun papaĵaj semoj de puff-feĉa pasto
Ingrediencoj:
- Preta pasto bukata feĉo - 495 g;
- Plenplena papaĵo - por gustumi;
- butero, kamparanoj kremo - 100 g;
- Granula sukero - 120 g;
- Akvo purigita - 150 ml.
Preparado
Preta fabrikita pasto estas elprenita el la pako por esti malkonstruita. Kaj dum ĉi tiu tempo ni preparos papaĵan plenigon. En la
La trenita pasto estas ruliĝita, antaŭ-fendita kun faruno, ĝis atingas rektangula tavolo kun dikeco de ĝis du milimetroj, distribuu unuforme papaĵon plenigante ĝin kaj forĵeti la produkton per rulo. Ni tranĉis ĝin post tio en fragmentojn de tri centimetroj larĝe, disvastigi ilin sur trinkita bakaĵo kaj ellasi hejme dum ĉirkaŭ dudek tridek minutoj, post kiam ni movas ilin al la forno, hejtas ĝis 185 gradoj dum dudek kvin minutoj.
De sukero kaj akvo, kuiru la siropo, bolante ĝin dum kvin minutoj, kaj verŝu sur ilin varmajn ruĝajn bulojn.