La vivo de dommastrinoj ofte faciligis la aperon en la merkato de preta fabriko. Dough por ĉiu gusto kun aldonado de feĉo, aŭ sen ili, taŭgas por kuiri ambaŭ dolĉajn kaj salajn bakitajn varojn.
En ĉi tiu artikolo ni dividos kun vi la receptojn de kukaj kukaĵoj, kaj ankaŭ la manieron de hejmaj kukaj kukaĵoj, kiuj povas signife savi vian monon.
Recepto por pufa kukaĵo "Napoleono"
"Napoleono" estas eble la plej fama kukaĵo kuirita surbaze de senŝanĝa bateo, do artikolo kiel nia simple ne povis fari sen tia recepto.
Ingrediencoj:
Por pufiŝejo:
- butero - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- akvo - 150 ml;
- faruno - 6 eroj;
- vodko - 3 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Por kardardo:
- yemas de ovo - 7 pecoj;
- lakto - 6 eroj;
- sukero - 1½ st.;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- faruno - 1 ero;
- butero - 150 g.
Preparado
Miksu akvon kun vinagro kaj vodko. En alia bovlo, batis la ovojn kaj salo. Ni konektas ambaŭ pretajn miksaĵojn.
Ni trinkas la farunon kaj miksu ĝin per pikita malvarma oleo. Aldonu la akvon al la faruno, kaj miksu la glata kaj firma pasto. Dividu la paston en 12 pilkojn kaj lasu ilin en la fridujo por horo.
Dume, ni prizorgos la kremo. Batu ovoj kaj sukero en bovlo, aldonu lakton (100 ml). Ni verŝas la farunon en la miksaĵon kaj denove batis ĉion al glavo. La cetera lakto estas boligita. Miksaĵo de ovo enverŝas en kaserolo kaj moviĝas intense, verŝu varman lakton al la ovoj. Kuiri la kremo per malalta varmego, sen halti moviĝon ĝis ĝis dika. Ni aldonas buteron al la kremo, miksas ĉion denove kaj kovras la panon per filmo.
La pasto estas prenita de la fridujo, fajne ruliĝita kaj bakita ĝis ora koloro ĉe 200 gradoj. Unu kukaĵo estas tranĉita en malgrandajn pecojn, kaj la resto estas tranĉita per korto . Espolvu la kukon kun paneroj kaj ekflugi en la fridujo dum 2 horoj.
Biskvitan kukon de puff-feĉa pasto
Ingrediencoj:
- puff fermenta pasto - 1 pako;
- cepoj - 1 pc.
- Pasto de tomato - 2 korpon;
- koriandro (tero) - 1/2 kuseneto;
- sukero - 1/2 kuseneto;
- grunda bovaĵo - 250 g;
- kradrita malmola fromaĝo - 150 g;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- kremo - 100 ml;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Puff genu feĉon kaj tranĉu kukojn. Ĉiu biskvito estas bakita laŭ la instrukcioj de la pako. Pretaj kukaĵoj malvarmeta.
En la pato ni varmigas la verdan oleon kaj frotas la cepon sur ĝi ĝis ĝi estas travidebla. Post la cepo, ni sendas plenigadon al la pato kaj frotas la viandon ĝis preta. Ni faras tomaton bati en glaso da akvo, aldoni salo, sukero, pipro kaj tera koriandro. Plenigu la tomatan miksaĵon per pikita karno kaj kuirigi ĉion ĝis dika. Se necese, vi povas aldoni iom da faruno.
En alia pano ĝis ora bruna, fritu la farunon en butero. Ni miksas la miksaĵon per lakto, stemas ĝin por gustumi kaj kuiri la saŭcon ĝis dika.
Sur la kukaĵoj alterne elmetas viandon kaj blankan saŭcon. La lasta kukaĵo estas ŝprucita per kradrita fromaĝo kaj metas la kukon en la forno, tiel ke la fromaĝo fandiĝas. Ni servas la kukon al la tablo.
Fiŝa kukaĵo farita el preta fabriko
Ingrediencoj:
- Preta kukaj kukaj kukaĵoj - 1 pako;
- fumita salmo - 300 g;
- fromaĝo "Filadelfia" - 1 pakaĵo;
- pipro - por gustumi;
- Dill verdoj - Por gustumi;
- citrono suko.
Preparado
Ĉi tiu kuko preparas en kelkaj minutoj. En bovlo, metu la fromaĝon "Filadelfion", aldonu al ĝi pipro, citronan sukon kaj pikitajn verdojn. Ni zorgeme batis la fromaĝon kun miksaĵo. Lubri la bakitajn pufajn kukojn kun froma maso kaj disvastiĝi super maldikaj tranĉaĵoj de fumita salmo. Antaŭ servado, lasu la kukon stari en la fridujo dum almenaŭ horo.