Bovaĵo, kune kun kokido, estas konsiderita la plej valora dieto. Sed ĝis nun inter kuracistoj-kuracistoj ofte estas diskutoj pri temo, ĝi estas utila aŭ malutila bovaĵo.
Ĉi tiu speco de karno ofte estas inkluzivita en la menuo kiam preskribas terapian dieton. Tamen spertuloj agnoskas, ke en iuj kazoj ĉi tiu produkto povas esti malutila.
Kiel utila estas bovaĵo al la homa korpo?
Por respondi al ĉi tiu demando, oni devas prunti atenton al la komponado de viando. Ĝi, kiel ajna alia produkto de besto de origino, estas riĉa en proteino. Kaj ĉi tio, siavice, permesas vin identigi bovaĵon kiel fonto de valoraj aminoácidos . La uzo de bovaĵoj kuŝas en ĝia nutra valoro - rapide satiĝas kaj bone sorbas. Kaj, danke al la eblo de neŭtrigi acidan klorkloron kaj gastrikajn sukerajn enzimojn, ĝi indikas eĉ al pacientoj kun alta acideco, gastritoj kaj similaj. malsanoj. Kio estas ankoraŭ utila estas bovaĵo, do ĉi tio estas alta enhavo de spuroj, kaj en la unua loko, zinko. Ruĝa karno estas parto de la dieto preskribita por anemio.
Ĉu Bova Malsano?
Eĉ kun la nutra valoro de ĉi tiu karna produkto, ankoraŭ ekzistas debato pri la profitoj kaj damaĝo de bovaĵo. Utilaj propraĵoj de bovaĵoj ne kaŭzas dubojn, sed ĝi ne valoras forgesi pri la negativa efiko de ĉi tiu viando sur la korpo. Malfacila estas la karno de brutaro, en la dieto de kiu estis herbicidoj, nitratoj kaj pesticidoj. Ankaŭ la karno de bestoj, kiuj estis pikitaj kun antibióticos kaj hormonoj de kresko, ne helpos. Krome, la bovaĵo ne taŭge stokita kaj kuirita estas malutila. Pluraj fojoj frostita karno perdos ĉiujn siajn valorajn proprietojn kaj fariĝos "morta". Fritita bovaĵo fariĝos fonto de malutilaj karcinogenoj.