Por multaj homoj, Brazilo-nukso ankoraŭ estas ekzota. La plimulto aŭdis pri ĝi, sed malofte oni povas diri precize, kiom ĝuste ĉi tiu produkto reprezentas. Tre malmultaj homoj povas diri ion ajn konkretaj pri la avantaĝoj kaj malutiloj de Brazilo, sed ĉi tiuj fruktoj, kiuj posedas amason de valoraj propraĵoj, meritas pli da atento.
Malgraŭ sia nomo, la brazila nukso kreskas ne nur en Brazilo. Ĉi tiu planto, ankoraŭ konata kiel la Bertheleta, ankaŭ povas troviĝi en Peruo, Venezuelo, Kolombio kaj aliaj latin-amerikaj landoj. Sekve, ĝi estas foje nomata amerika nukso. La planto estas arbo kun konsiderindaj dimensioj kaj alteco super kvardek metroj. Krome, ĝi estas longa hepato, kaj ĝia aĝo povas atingi kvincent kaj eĉ milojn da jaroj. La fruktoj de la krutaĵo estas tre grandaj kaj povas peziĝi ĝis du kilogramoj, kvankam la kerno de la nukso mem estas iomete pli malgranda en grandeco kaj maso.
Komponado kaj utilaj propraĵoj de Brazilo-nuksoj
Malgraŭ la rareco kaj ne la plej malalta prezo, la brazila-amerika nukso iom post iom fariĝas populara inter ni admirantoj de la sana manĝaĵo. Kvankam la kuracistoj ofte diskutas pri la avantaĝoj kaj malutiloj de Brazilo, multaj el ĝiaj valoraj ecoj ne plu dubas.
La profitoj de Brazilo-nukso estas pro ĝia komponado. Laŭ la scienca botanika klasifiko, ĝi raportas al grajnoj, kiel tritiko aŭ aveno, kaj tial havas karakterizon por aknoj de aktivaj substancoj kaj propraĵoj. Brazilo havas multajn fibrojn , ĝi estas nutra kaj havas bonan efikon sur intestinalmikeco. Krome, ĝi ankaŭ enhavas:
- proteinoj - 9% de la tuta volumo de la feto;
- grasoj - 88%;
- komponaĵoj de karbohidratos - 3%;
- Vitaminoj: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, kolino;
- mineraloj: seleno, mangano, mielo, zinko, fero, fosforo, kalio, natrio, magnezio, kalcio.
Pro tio ke la fruktoj de la bertheletia estas riĉaj en grasoj, ili estas tre altaj en kalorioj, proksimume 685 kcal / 100 gramojn. Pro la alta kalika enhavo, oni rekomendas, ke la nuklea nutraĵo manĝas modere, malgraŭ la fakto, ke ĝi estas tre utila.
Brazilo-nukso estas vaste uzata en tradicia medicino kaj kosmetologio, ĉar ĉi tiu produkto povas havi kuracan efikon en diversaj kazoj. Ĝi optimigas la nivelon de kolesterolo kaj sanga sukero, do ĝi estas uzata kiel komponanto de kuraciloj por diabetikoj. La frukto de beretileti estas bonega fortika agento, ĝi provizas potencan subtenon al la imuna sistemo, aldonas forton, helpas batali la kronikan fatigan sindromon, nervozecon kaj nervan elĉerpiĝon. Ĝi havas bonan efikon sur la laboro de la intestoj, malpezigas estreñimiento. Ĝi estas tre utila brazila nukso por virinoj, ĉar ĝi havas rejuvenigan efikon. Por fari tion, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto , same kiel uzata en malsamaj maskoj kaj kremoj. Sed por homoj, ĝi ne estas malpli valora, ĉar ĝi povas agi kiel preventa kontraŭ kancero
Harmon al brazilaj nuksoj
Krom utilaj substancoj, la fruktoj de la bertholety enhavas radioaktivan elementon de radioaparato. Kaj kvankam ĝia kvanto estas tre malgranda, sed pro tio kialas nuksoj en grandaj kvantoj ne devus esti. Sufiĉa ĉiutaga imposto - unu aŭ du pecoj.
Ŝeloj de Brazilo-nuksoj enhavas aflatoxinojn kapablajn kaŭzi hepatan kanceron, do la frukto devas esti plene purigita antaŭ uzo. Nuksoj povas fariĝi fonto de alergio, precipe se persono jam havas similan reagon al aliaj nuksaj varioj aŭ ekzotaj fruktoj.