"Cezaro" estas unu el la plej ŝatataj salatoj de multaj homoj. Ĝi estas servata en diversaj restoracioj, kafejoj kaj ofte kuiregas dum ferioj. Homoj, kiuj aliĝas al sana dieto, interesiĝas pri la kaloria enhavo de ĉi tiu delikata salato, kiu estas fiere nomita "Cezaro".
Kiom da kalorioj estas en Cezaro?
Delikata plado povas enhavi malsaman nombron da kalorioj. Ĝi dependas de la ingrediencoj. Ekzemple, la valoro calorífica de la salado de Cezaro kun kokido, kiu inkludas kruĉojn de pano de sekalo kaj saŭco en domo, estas de 179,2 kcal por 100 g. Kaj se vi uzas lardon anstataŭ kokido, la valoro calorífico estos de 335.4 kcal por 100 g. La plej malgranda valoro calórico Cezaro salato estis rivelita per salikoko. Ĝi estas nur 82.8 kcal po 100 g.
Kiel redukti la kvanton da kalorioj en Cezaro-salato?
- Estas preferinde uzi ne majonezon, sed sendepende prepari saŭcon kun reduktita oleo enhavo. Nutriistoj rekomendas uzi nur 1 kuleron. kulero reproviga por unu servado. Oni rajtas uzi dietajn plenigadojn, kiuj estas venditaj en multaj superbazaroj.
- Oni rekomendas uzi maldikan karnon kiel proteinon, ekzemple, kuiritajn salikokojn, kokidojn aŭ bovaĵojn. Malplej kaloria versio de la salato estas vegetara, sed ne multaj homoj pretas fari tiajn oferojn.
- Vi povas redukti la kvanton de fromaĝo kaj toasto, kaj aldonu pli da salataj folioj al la salato. Spertaj kulinaraj spertuloj konsilas kompletigi la pladon kun freŝa ananaso, kiu havas la posedaĵon de brulanta graso. Ili ne difektos la piquantan guston, sed kontraŭe faros ĝin pli intensa.
- Estas pli bone ne kuiri la kruĉojn en butero kiel kutime, sed baku ilin en la fornon. Se vi planas aldoni kriojn, estas preferinde uzi barajn aŭ sekajn pano, aŭ eĉ pli bone, dietajn panojn .
- Kelkaj gourmetoj ŝatas ornami salaton ne nur kun kradrita fromaĝo, sed kun pinoj. Ĉi-lasta enhavas sufiĉe multe da kalorioj, do oni rekomendas ekskludi ilin de la recepto.
Calorika valoro de Cezaro-salato dependas de ingrediencoj kaj proporcioj. Fanoj de ĉi tiu telero nepre devas doni ĝin laŭ la alta kaloria enhavo - sufiĉas por konsideri la suprajn regulojn kaj daŭre ĝui la delikatan guston.