Cheesecakes kun domaĝa fromaĝo - unu el la plej amataj aldonoj al teo, familiara al plej multaj eĉ de lernejaj kantistoj. En ĉi tiu materialo ni atentos ne nur al la klasika variado en agrabla kremo, sed ankaŭ al pli modernaj receptoj kun plenigo de beroj aŭ senĉeligita dometo-fromaĝo.
Cheesecakes kun doma fromaĝo en la forno - recepto
Ingrediencoj:
Por ruloj:
- Hejma fromaĝo - 115 g;
- kefir - 135 ml;
- sukero - 45 g;
- butero - 75 g;
- Ekstrakto de vanilo - 5 ml;
- Faruno - 255 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- pinĉaĵo da sofo;
- kano de sukero - 175 g.
Plenigi:
- dolĉa kremo - 75 g;
- Pulvora sukero - 115 g;
- lakto - 15 ml.
Preparado
- Komencu preta la ŝlosila elemento - la kudra miksaĵo por la plenigo. Forpuŝu la doman fromaĝon kun la kutima sukero, duonon de fandita butero kaj vanilo. Unufoje vi ricevas multe da la dezirata konsistenco - preta.
- Aparte, konekti la ceterajn ingrediencojn de la listo. Aldonu la paston kun kano-sukero, se vi volas doni bukojn agrablan karamelon, aŭ anstataŭigi ĝin per simila blanka sukero.
- Verŝu en la sekan miksaĵon de kefiro kaj genuu la molajn, palpantajn pastojn. Dividu ĝin en partojn, ruliĝu ĉiun en torniqueteon, malpeze platigu ĝin per via palmo kaj kuŝu la prepremitan plenigon.
- Rollu la liston kaj sendu ĝin al bakso ĉe 200 gradoj 25 minutoj.
- Varma bukedoj kun miksaĵo de akra kremo kun pulvora sukero kaj lakto. Servu bukojn tuj post kovri ilin per glaciaĵo.
Cheesecakes kun domaĝa fromaĝo de fermenta pasto - recepto en la forno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir - 145 ml;
- akvo 115 ml;
- feĉo - 2 kusenoj.
- sukero - 55 g;
- butero - 45 g;
- Faruno - 380 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- pinĉaĵo de cinamo kaj vanilino.
Por la plenigo:
- framboj - 65 g;
- sukero - 55 g;
- butero - 25 g;
- Hejma fromaĝo - 115 g.
Preparado
- Ĉiuj ingrediencoj de la listo "por la provo" metas en la bovlon de la manĝaĵa procesoro kaj amasas la glatajn pastojn. Permesu al li supreniri, stari kaj dividi en partojn.
- Ĉiu peco ruliĝas en bendon kaj kuŝas la plenigon de la framboj kun sukero, dometo-fromaĝo kaj butero.
- Ruli la paston en rulon.
- Baki bukojn dum duonhoro je 180 gradoj.
Kiel baki neveligitajn cheesecakes de puff-kukaĵo kun domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- mantelo de puff-kukaĵo - 1 peco;
- krema fromaĝo - 110 g;
- Kaverna fromaĝo - 110 g;
- spinaco - 75 g;
- malmola fromaĝo - 55 g.
Preparado
- Miksi la spinacon servitan en seka frizujo kun doma fromaĝo, kradrita fromaĝo kaj krema fromaĝo. Bonvolu salo.
- Ruligu la paston kaj dividu en striojn.
- Supre ĉiu kuŝis la plenigo kaj rulo per heliko.
- Baku je 200 gradoj dum 15-18 minutoj.