Se vi ŝatas malstreĉiĝi post glaso - alia koktelo, tiam vi devas kompreni la gravecon de likvoroj en ĉi tiu alkohola miksaĵo. Likvoro aldonas koloron, guston kaj kreas la karakteron de la trinkaĵo, kaj ĉerizo-likvaĵo de meza forto estas trinkaĵo, kiu povas konkeri la koron de iu ajn damo. Hodiaŭ ni konsideras kiel fari ĉerizan licon, por ke vi povas ĝui viajn plej ŝatatajn koktelojn je neniu kroma kosto al multekostaj aĉetitaj likvoroj.
Ĉerizo-likvaĵo - recepto
Ĉiuj likvoroj estas pretaj kun la helpo de alkoholato de fruktoj kaj beroj-miksaĵoj kaj ĉerizo-likvaĵo ne estas escepto.
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 3 kg;
- sukero - 2 kg;
- vodko - 1 litro.
Preparado
Ni forigas la maturajn ĉerizojn el la ostoj kaj ekdormas en botelo, plenmano da ĉerizaj ŝtonoj estas disbatitaj kaj aldonitaj por pli granda aromo. Supre, ekdormu 1 kg da sukero kaj verŝu duonon de la vodko. Ni donas al la estonta likvoro bremsi dum 6 tagoj, ĉiutage skuante la enhavon de la botelo. Post la tempo, ni filtras la infuzaĵon per tavolo de kotono kaj aldonas la cetera vodko kaj sukero, varmigas iomete, por ke la sukero solvu. Ni filtras la ĉerizan licoron al travidebleco, uzante, denove, mantelon de kotona lanno. Ĉerizo, kuirita hejme, preta! Ĝi restas por verŝi ĝin sur boteloj kaj firme korkon.
Ĉi tiu delikata trinkaĵo povas esti preta kaj ne dum sezono, dum ĝi uzas frostitajn ĉerizojn.
Kokteloj kun ĉerizo
Cherry liqueur povas esti ebria en pura formo kaj kun aldono de aliaj alkoholaj komponantoj, en formo de kokteloj, la plej bongusta, pri kiu ni priskribos sube.
Ĉerizo Bombo
Ingrediencoj:
Por koktelo:
- likvoro ĉerizo - 15 ml;
- vodko - 25 ml;
- Limonado - Por supre.
Por dekoracio:
- grenadina - 1 cucharadita;
- sukero - 1 ½ kalpo.
Preparado
Vodko kaj likvoro estas miksitaj en ŝraŭbulo kaj verŝitaj en glason, antaŭe ornamitan per sukero el miksaĵo de sukero kaj grenadino. Koktelo kun limonado kaj trinkaĵo kun plezuro.
Frostita ĉokolado
Ingrediencoj:
Por koktelo:- ĉerizo-marko - 30 ml;
- ĉerizo-likvaĵo - 15 ml;
- Likvoro de ĉokolado - 15 ml;
- siropo de ĉokolado - 15 ml;
- Helena glaciaĵo - 1 tbsp. kulero.
Por dekoracio:
- mento - 2 folioj;
- ĉokolado - 15 g.
Preparado
Miksu la ingrediencojn por la koktelo en la kolo kaj verŝu en vinan glason duonon plenan de glacio. Ni ornamas la koktelon kun folioj de mento kaj ĉokolado.
Feliĉa juneco
Ingrediencoj:
- ĉerizo-likvaĵo - 30 ml;
- sukero - 30 g;
- oranĝa suko - 1 tbsp. kulero;
- Ĉampano - 90 ml.
Preparado
Sukero plenigas per likvoro kaj suko ĉe la fundo de vitro da fluto, verŝu ĉampanon kaj servi. Bongusta anstataŭanto por brilanta vino.