Mojito-koktelo estas unu el la plej popularaj kokteloj en kvin kontinentoj. Unue kuirita sur la insulo de Kubo en la malproksima 16a jarcento, ĉi tiu koktelo rapide gajnis armeon da fanoj kaj lia recepto komencis disvastiĝi kun granda rapido ĉirkaŭ la mondo. En tiuj tagoj, la potenco de la trinkaĵo estis proksime al 40% - ĝi inkludis lokajn hejmajn tinturojn, anstataŭ la kutima posta rono. Oni diras, ke la Mojito-koktelo estis la plej ŝatata trinkaĵo de la monda fama Ernest Hemingway. La usona verkisto uzis mojito matene anstataŭ kafo. Ĝis nun, estas du specoj de receptoj por prepari koktelon mojito - kun kaj sen alkoholo.
La komponado de la alkohola koktelo mojito (ĝia klasika versio) enhavas kvin ingrediencojn: lumo, folioj, kalko, karbonata akvo kaj sukero. Mento kaj kalko, danke al ilia forta refrescanta gusto, faras la ĉeeston de alkoholo en la mojito-koktelo preskaŭ neperceptebla. Tial, la trinkaĵo fariĝis populara inter virinoj, kaj inter homoj, precipe en la somero.
En la komponado de ne-alkohola koktelo mohito ron forestas. Anstataŭ alkoholo, akvo estas aldonita al la trinkaĵo kun kano-sukero. En multaj publikaj institucioj, ron anstataŭiĝas per ordinara akvo. Tamen, ne ekzistas granda diferenco en la gustoj de alkohola kaj ne alkohola koktelo-versio de mojito.
La recepto por klasika mojito hejme
Ingrediencoj:
- 50 ml da lumo,
- 200 ml da spirata akvo,
- 1 kalko,
- kelkaj branĉoj de mento,
- 1 cucharadita de sukero;
- Kelkaj glaciaj kuboj.
Preparado
En alta glaso oni devas verŝi sukeron, aldoni minton kaj disbati ĉi tiujn ingrediencojn bone. La kalko devas esti tranĉita en 4 aŭ 6 lobules, ĉiu el ili unue elpremita en glason, kaj poste malsupreniris. Glaciaj kuboj devas esti disbatitaj, enversxitaj en glason, aldonu ronon al ĝi kaj miksi la tutan miksaĵon ĝis la vitraj muroj fariĝos mistitaj. Post tio, la glaso devas esti verŝita en sodakvo, ornamu ĝin per kaliko kaj citrono kaj servu ĝin al tablo kun pajlo. Mojito-koktelo pretas!
Recepto por Mojito ne-alkohola koktelo hejme
Ingrediencoj:
- Unu botelo de 0.5 litra spritaĵo aŭ tonika;
- 2 kuleroj da bruna kano;
- 1 kalko;
- Pluraj branĉoj de mento.
Preparado
La komenco de preparado de ĉi tiu versio de la koktelo preskaŭ ne diferencas de la preparado de mojito kun ron. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj, kalko estas elpremita, mento estas disbatita, kaj la glacio devas esti disbatita.
Sciante kiel fari mojito, vi povas kuiri ĝin eĉ por infanoj, aldonante aŭ anstataŭigante ingrediencojn en ĝi. Multaj infanaj kafejoj ofte uzas la recepton por frago mojito. Al ĉiuj normaj ingrediencoj de ĉi tiu koktelo, 5-6 grandaj fragoj estas aldonitaj, kiuj ankaŭ estas plene miksitaj en glaso. Aldonante ĉi tiujn berojn faras la guston de la mojito-koktelo frukto kaj riĉa.
Se vi prizorgas, ke ĉiam estas glacio, kalko, sodaĵo kaj mento-folioj en la fridujo, ĝuu la guston de ĉi tiu trinkaĵo ĉiutage, ĉar fari koktelon de mojito hejme estas absolute por ĉiuj.