Unu el la plej popularaj trinkaĵoj en la somero estas limonado. Kontraste kun ĝia butiko, la hejmprodukto enhavas signife malpli da sukero, tute forigas la aldonadon de artefaritaj koloroj kaj gusto-potenculoj, kaj la somero-vario de produktoj permesas efektivigi grandegan varion de receptoj. Pri kiel fari limonadon hejme, ni priskribos detale sube.
Oranĝa limonado hejme
Oranĝa limonado sorbis ĉiujn terurajn cítrajn gustojn kaj aromon. Krom la oranĝoj mem, la citronoj donos fortan akvon por trinki, kaj dolĉecon - malgrandan kvanton da mielo.
Ingrediencoj:
- akvo 780 ml;
- mielo - 45 ml;
- citrono suko - 115 ml;
- oranĝa suko - 260 ml;
- glacio.
Preparado
Preparu malpezan mielon siropo. Por fari tion, varmu iom da akvo ĝis varma kaj diluu mian mielon. Finita siropo iomete malvarmeta kaj miksi kun la cetera akvo. Aldonu la trinkaĵon kun cítra suko kaj glacio. Servu, aldone ornamita per tranĉaĵo de oranĝo.
Citrono el Tarhuna hejme
Ni kutimis distingi la "Tarhun" sur superbazaro-bretoj per la karakteriza smeralda verda koloro, sed la natura trinkaĵo de ĉi tiu aroma herbo tute ne distingas per la brilo de sia aĉetita kompenso pro ĝia naturo.
Ingrediencoj:
- akvo 980 ml;
- tarkhun - 18 branĉoj;
- sukero - 45 g;
- suko duono de citrono.
Preparado
Metu la lavitajn spurojn de tarhuno en kruĉon kaj rubi ilin per sukero por malobservi la integrecon, sed ne iĝi en mush. Verŝu la rezultantan mason kun ĉirkaŭ glaso da bolanta akvo por solvi la sukeron, poste supre la citronan sukon kaj la restantan akvon. Permesu ke la trinkaĵo malvarmiĝu tute.
Ginger-limonado hejme
Akiru el la trinkaĵo ne nur la maksimuman guston kaj malvarmigon, sed ankaŭ profito, vi povas, se vi uzas la utilajn radikojn de zingibro kaj kurkumo. Tia brila trinkaĵo protektos vin de la somera malvarmo.
Ingrediencoj:
- zingibro - 4 cm;
- kurba radiko - 1 peco;
- folioj de romero - 5-6 komputiloj.
- akvo 980 ml;
- limoj - 4 pecoj;
- Mielo - 10 ml.
Preparado
Tranĉi la radikojn de zingibro kaj kurkumo, metu romeron al ili kaj plenigu per glaso da varma akvo. Lasu la bonodoran buljonon al minimuma fajro dum proksimume 10 minutoj, tiam streĉi la likvaĵon, aldonu la restantan akvon, mielon kaj pecojn de kalko. Verŝu kaj servu la trinkaĵon nur post antaŭfluado.
Lemonado ĉe hejma recepto kun mento
Unu el la plej refreskantaj ingrediencoj estas mento. Ĝiaj folioj ofte trovas lokon ne nur en mildaj trinkaĵoj, sed ĉi-foje ni denove pagos tributon al la mento, komencante ĝin dum la limona recepto.
Ingrediencoj:
- Mint-folioj - 1 ero;
- kradrita zingibro - 1/2 kuseneto;
- sukero - 15 g;
- suko 2 citronoj;
- akvo 470 ml.
Preparado
Metu mintajn foliojn en bovlo de likvigilo kaj batis ilin per zorita zingibro kaj sukero. Ne atendu homogenean baton, sed simple batu la foliojn kiel eble plej bone, ĉerpante tiom da gusto kiel eble. Ĉe ĉi tiu preparo de limonado hejme preskaŭ finiĝis. Aldonu la mono bati al la kruĉo kaj verŝi ĝin per citrono kaj akvo. Lasu ĝis tute malvarmigita, tiam verŝu en vitrojn kaj servu.
Frago-limonado hejme
Ingrediencoj:
- citronoj - 10 pecoj;
- sukero - 135 g;
- akvo 970 ml;
- Frago - 10 pecoj;
- folioj de basil - 1/3 tbsp.
Preparado
Elpremante la sukon el dekduo de citronoj, streĉu ĝin kaj kombini ĝin per akvo kaj sukero. Verŝu la miksaĵon en kruĉon, metu la foliojn de basilio kaj beroj, kaj poste batis ĉion per mergita blendilo ĝis la folioj estas planitaj, kaj la citrono mem ne rozkoloraĝas. Servu kun glacio aŭ post pre-malvarmigo.