Preskaŭ ĉiu dommastrino povas kuiri hejmajn ruĝajn kukaĵojn. Sed kiel baki vere bongustajn kukaĵojn el fermenta pasto en la forno? Ni ofertas al vi plurajn provitajn receptojn, kiuj helpos vin en ĉi tio!
La plej bongustaj kaj rapidaj fermentaj patoj en la forno
Ingrediencoj:
- Lakto - 0.5 litroj;
- sukero - 95 g;
- freŝa feĉo - 15 g;
- Seka sekvoj - 300 g;
- butero - 115 g;
- Faruno de la plej alta grado - 1 kg;
- La ovo estas por lubrikado.
Preparado
Seka transdono estas ordo, trempita en varma akvo, kaj post 5 minutoj filtri kaj lasi sekigi sur tuko. Milko varmigas, metu la feĉon en ĝi, miksu ĝin ĝis tute solvita kaj versxu sukeron. Poste versxu la fanditan buteron, verŝu la farunon kaj verŝu la bongustan feĉan paston por kukaĵoj. Ni metas ĝin en kaserolo kaj sendu ĝin dum 30 minutoj al iu varma loko. Tuj poste, ni zorge zorgas ĝin, dividu ĝin en pecojn kaj ruligu ĝin en lumbojn. En la centro de ĉiu ni disvastigas iom da vaporitaj sekvinberoj, ni formas kukaĵon precize kaj tiel faros la tutan provon. Ni distribuas ilin sur bakita folio smerada kun oleo, foriras 20 minutojn, kaj poste kovri per batita ovo kaj baku dum 30 minutoj en precalentigita forno.
Delicaj feĉaj patentoj en la forno kun viando
Ingrediencoj:
Por la provo:
- margarino - 65 g;
- sukero, granda - 35 g;
- ovo - 2 pecoj;
- salo, manĝaĵo - 10 g;
- faruno - 690 g;
- freŝa feĉo - 30 g;
- akvo - 175 ml.
Por la plenigo:
- karno kun pikita - 590 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj por viando;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por prepari la kulerojn, verŝu akvon en la panon kaj varmigi ĝin al varma stato. Tiam ni disbatas freŝajn feĉojn kaj miksu ĝin. Ni verŝas iom da faruno, ni streĉas la telerojn kun filmo kaj sendas ĝin dum 2 horoj al iu varma loko.
Dume, rompiĝu en tason da ovoj, batis ilin kaj iom post iom versas sukeron. Aldonu la humiligitan buteron, ĵeti la belan salo kaj verŝu en malgrandajn porciojn