Multaj homoj preferas la vakcinon al blankaj blankuloj kaj ekzistas pluraj kialoj por tio. Unue, la vakcinoj estas kuiritaj en la forno, kio faras ilin ne nur malpli malutilaj, sed ankaŭ pli facile prepari: se dum la profunda sezono, la nesperta kuirejo tute ne certas, ke la plenigo atingis la pretaĵon, tiam en la forno la karno estos bakita. garantiita. Alia pli da bakitaj beloj estas ke la bazo por ili estas preta sen feĉo, kaj tial ne bezonas pruvon kaj rapide amasiĝas. Pri la provo pri vakcinoj en la forno, pri kiu ni parolos poste.
Vegeta pasto sur kefir - recepto
Malgraŭ tio, ke feĉo ne estas inkluzivita en la provo, ĝi rezultas esti sufiĉe luma kaj tre abunda, kaj ĉio danke al la fakto, ke la levanta potenco en la recepto estas soda. Pro la fakto ke kefir enhavas sufiĉe da acida, ne estas necese ĉesigi sodon kun cítra suko aŭ vinagro.
Ingrediencoj:
- kefir - 240 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- butero - 95 g;
- Faruno - 390 g.
Preparado
Miksu la farunon tuj kun sodo kaj bona pinglo da salo. Prenu la ovojn. Frapu la buteron kaj malvarmeta, post verŝi en la ovojn kaj ripeti iomete. Verŝu la oleo-ovon en la jogurton kaj aldonu la likvaĵon al la seka miksaĵo. Klinu la elastan, preskaŭ ne fiksaĵon. Unue la maso eliros senpripense, sed lasu ĝin kuŝi sub la filmo dum duonhoro kaj la pasto fariĝos elasta. Post kiam la miksaĵo ripozis, ĝi eble iros al muldado.
Vake belyash - recepto por kefir
Fanoj de iomete pli densa kaj kruta, preskaŭ sabla maso, certe devos gustumi ĉi tiun kuiradan teknologion. La komponado de la ingrediencoj estas la sama ĉi tie, sed la maniero de miksaĵo estas kategorie malsama.
Ingrediencoj:
- kefir - 355 ml;
- Faruno - 475 g;
- Butero - 190 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1/2 kuseneto.
Preparado
Antaŭ la komenco de kuirado, certigu, ke la temperaturo de la kefiro estas kiel eble plej proksima al la temperaturo. Se necese, ĝi eĉ povas iomete varmigi aŭ miksi kun varma akvo. Tiam aldonu al la kefirodaĵo kaj lasu ĝin aktivigi dum ĉirkaŭ minuto. Dume, vi skurĝas la ovojn. Verŝu la yogurton en la ovojn kaj miksi denove.
Faru la farunon kun butero ĉe temperaturo de la ĉambro kaj verŝu la miksaĵon kefir al la rezultanta muelilo. Kiam la pasto fariĝas homogena kaj ne tenas sin al viaj manoj, metu ĝin flanke, kovrita per filmo aŭ pako, kaj poste traktu vin kun la plenigo. Por akiri kruĉan paston por lardo, ruliĝi ĝin maldike kaj baki je alta temperaturo (ĉirkaŭ 200 gradoj).
Delikata pasto por vakcinoj - recepto
Vi povas prepari paston kaj lakton bazitan. Tiam la blankuloj estas eĉ pli krudaj kaj malpli malklaraj pro la fakto, ke la recepto malhavas de sodo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 340 g;
- butero - 65 g;
- lakto - 170 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Antaŭ prepari la paston por la lardo, miksi la persekutan farunon kaj salo tra la kribrilo. Formu truon en la centro de la monteto de faruno kaj verŝi en ĝi lakton kun fandita butero. Tuj poste, batu la ovon kaj mildigi la likvaĵon kune. Elektante farunon el la randoj per forko, genu densa kaj elasta pasto, meti ĝin flanke kaj kovri per malseka tuko. Permesu kuŝiĝi dum preparado de la plenigo.
Delikata pasto por lardo kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- butero - 210 g;
- dolĉa kremo - 190 g;
- Faruno - 470 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- akvo 180 ml.
Preparado
Saltu la farunon kaj frotu ĝin per mola oleo. Prenu ovoj kun malvarma akvo. Por miksi la paston, aldonu la agrablan kreon, miksi, kaj poste verŝi la likvaĵon. Klinu la paston kaj lasu ĝin ripozi dum duonhoro.