Provu kuiri insanely bongustan kokitan fileton en kremo, kaj ni diros al vi kiel friti pladon en pato. Kun tia mirinda traktado, vi povas nutri la tutan familion, aldonante teleron kun via plej ŝatata plado .
Kuleta fileo, kuirita kun fungoj kaj legomoj en kremo en pato
Ingrediencoj:
- klingo-fileo - 450-500 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 220 g;
- grasa kremo - 120 ml;
- cepoj (grandaj) - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Oleo de sunfloro - 40 ml;
- pipro, salo - gustumi.
Preparado
- Ni lavas ĉiujn foliojn kaj sekigas ĝin iomete per tuko, kaj ni disŝiras la viandon en malgrandaj belaj pecoj.
- Ni movas ilin al la jam hejtita tritiko kun malgranda kvanto da oleo kaj ĉirkaŭ 6-7 minutojn bonajn fritojn.
- Senkulpa cepo disbatita en kvaronon de la ringo kaj kun tranĉaĵoj de pikitaj ĉampineroj metis ĉion en frizita karno.
- Stir kaj preskaŭ tuj aldonu kradran karoton.
- Post kelkaj minutoj ni disvastigas tomatojn tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj al la fileo kun legomoj.
- Aspergi la pladon per fajna kuireja salo kun grunda nigra pipro kaj friti preskaŭ ĉe minimuma varmego dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Ni verŝas en la patrinon grasan kremon kaj kuŝas la kokidon kun bonodoraj glasaj legomoj ie 10-12 minutojn.
Kuleto fileta recepto kun kremo kaj kun bulgara pipro sur pato
Ingrediencoj:
- fileo (kokido) - 600 g;
- cepo - 1 peco;
- Flava sonorilo - 1.5 pcs.
- Ruĝa sonorilo - 1,5 PC.
- kremo (25%) - 140 ml;
- Oleo de sunfloro - 50 ml;
- salo de tablo - por gusto.
Preparado
- Preparata kaka fileo disbatita per maldikaj maldikaj strioj, kaj dolĉa pipro tranĉita en striojn, bulbon tiel maldikan kiel duonkrucojn.
- Ni disvastigas la fileon en la jam boligita sunfloro en granda pano, kaj post tio ni movas ĉi tie la disbatitan luĉokon kaj fritas ĉiujn kune kun meza varmo dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Nun ni enmetas niajn pladojn de bulgara pipro kaj samtempe ni aspergas la tutan enhavon de la kaserolo kun kuirita kuirejo. Stirigante la ingrediencojn, daŭre fritiĝas dum aliaj 4 minutoj.
- Post kiam la tempo pasis, verŝu la enhavon de la pato kun bona kvalito kremo kaj sub la kovrilo, kuirita por 8-10 minutoj.