Kokido kun oranĝoj certe surprizos viajn parencojn kaj gastojn per sia unika, delikata gusto kaj originala frukta aromo. Ĉi tiu plado preparas sufiĉe simple kaj rapide. Ĝi facile ornamos eĉ la plej delikatan festan tablon, kaj vi plene surprizos la reagon de viaj amatoj al tia neatendita kulinara ĉefverko.
Ni proponas al vi plurajn receptojn por kuiri kokidon kun oranĝoj, kaj vi elektas tiun, kiun vi preferas.
Kokido en la maniko kun oranĝoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- kadavro de kokido - 1,5 kg;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- prunoj - 200 g;
- mielo - 3 korpon.
- sekigita marso - 2 kusenojn;
- ajlo - 1 pc.
- papriko - 2 korpon.
- salo, nigra pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- blanka seka vino - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kiel kuiri kokidon kun oranĝoj? Do, unue ni prenas oranĝojn, pura kaj dividiĝas en tranĉaĵoj. Pritondu mian puton, verŝu dum 10 minutoj kun bolanta akvo, tiam milde drenar la akvon kaj tranĉi en duonojn. Nun prenu la pomon, senŝeligi ĝin kaj tranĉi ĝin en pecojn. Fruaj rikoltoj, oranĝoj kaj pomoj en frotujo kun vegeta oleo ĝis duon-preta dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Dume ni preparas marinadon por kokido kun oranĝoj. En aparta bovlo, miksi la fanditan mielon, ajlon, marĉon, paprikon, pipro, sojfabo, verda oleo, salo, iom da oranĝa suko kaj mueli ĉion per likvilo ĝis homogena maso estas formita. Kalkulu mian kokidon, sekigi per tuko, verŝu la kuiritan saŭcon. Ni foriras proksimume horo por marinate.
Tiam ni plenigas la viandon kun la preta plenigo, metu ĝin en bakantan pladon, verŝu la marinadon kaj punu per dentoj. Baku la kokidon sub la oranĝa saŭco dum ĉirkaŭ 80 minutoj je temperaturo de 180 °.
Kokido kun Oranĝoj en Multivariado
Ingrediencoj:
- muso de kokido - 5 pcs.
- vinagro 3% - 1 tbsp. kulero;
- salo, spicoj - gustumi;
- romero - 1 cucharadita;
- vegetala oleo;
- oranĝo - 1 peco;
- sekigitaj abrikotoj - 150 g;
- mielo - 3 korpon.
- akvo - 0.5 tbsp.
Preparado
En la bovlo de la multivarka ni metas kokajn krurojn, aldonu iom da vinagro, spicoj por gustumi, pikli ĉirkaŭ 1.5 horojn. Tiam ni starigas la "Baku" reĝimon kaj kuiras la viandon dum 25 minutoj. Post la signalo aldonu sekajn abrikotojn sekigitajn aprikotojn, diversajn oranĝkolorajn akvojn. Ni sendas la teleron al la multivarko dum 45 minutoj kun la "Fiksa" modo. Kiam la tuta akvo estas plene boligita, submetita al ĉiu peco da mielo. Ni lasas pretajn kokajn krurojn kun oranĝoj por eksplodi dum 30 minutoj. Kiel flanka plado, kuirita rizo aŭ faboj estas perfekta por ĉi tiu plado.
Kokido kun pomoj kaj oranĝoj
Ingrediencoj:
- kadavro de kokido - 1,5 kg;
- pomoj - 3 pecoj;
- sekigitaj abrikotoj - 100 g;
- salo, pipro, cinamo - gustumi;
- kurkumo - 0.5 ŝnuro.
- jogurto - 3 tbsp. kuleroj;
- Letuĉaj folioj.
Preparado
Miksi la salo, kerombiko, koriandro kaj pipro