Fiŝo en la forno kun karotoj kaj cepoj

Fiŝo devas ĉeesti en la dieto de iu ajn persono. Post ĉio, ĝi ne nur estas riĉa en utilaj micronutrientoj, kiuj estas gravaj por nia sano, sed ankaŭ tre bongusta. Ni sugestas vin kuiri fiŝon en la forno kun karotoj kaj cepoj. Ĉi tiu telero estas servata kun vegetala aŭ terpoma flanka plado.

Fiŝo kun cepoj kaj karotoj sub majonezo

Ingrediencoj:

• fileto de maro fiŝo - 1 kg;
• majonezo - gustumi;
• karotoj - 1 peco;
• spicoj;
• bulbo - 2 pecoj;
• vegetala oleo;
• faruno.

Preparado

Ni purigas la fiŝon, traktas ĝin, plene lavas ĝin kaj sekigas ĝin per tuko. Tiam ni tranĉis la naĝilojn kaj tranĉis la voston kaj kapon. Post tio la kadavro estas dispecigita, frotita per salo, spicoj kaj lasis marinate. Kaj ĉi-foje ni procesas legomojn, kaj tiam cepo kovrita per duono ringoj, karoto pikita pajlo. Ni plu disvastigas ilin per fritita pano kun varmigita vegetala oleo kaj preterpasas oran koloron. Fiŝu panon en faruno kaj dense disvastiĝu sur kukaĵo, antaŭe lubrikita per vegeta oleo. Nun sur la fiŝo kuŝis la fritado kaj dike plenigis ĝin per majonezo. Baku la teleron dum 30 minutoj je 220 gradoj. Preta fiŝo sub karotoj kaj cepoj en la forno estas determinita per krusta ŝelo kaj servita al la tablo.

Fiŝo bakita kun karotoj kaj cepoj

Ingrediencoj:

• kod-fileo - 500 g;
• karotoj - 2 pecoj;
• kremaĵo 20% - 150 ml;
• bulbo - 2 pecoj;
• Butero - 40 g;
• spicoj;
• vegetala oleo;
• sekigita basil, marjoram.

Preparado

Fiŝetoj estas ŝaltitaj en la fridujo, kaj poste lavas sub akvofluo kaj lasas al la vitro la tutan likvaĵon. Legomoj estas procesitaj kaj trinkitaj: la bulbo estas trinkita duon-ringoj, karotoj tranĉis maldikajn tordojn aŭ frotis sur granda gratero. Malsano aŭ fritita pano estas varmigita per modera fajro, ni metas pecon da krema oleo tie kaj tute fandas ĝin. Poste ni transiras al ĝi radion por travidebleco 3 minutojn, kaj poste ni disvastigas la karotojn kaj ĉiujn kune dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kovrante ĝin per kovrilo. Post ĉi tio, lasu la vegetaĵan amason malvarmeti iom, miksi ĝin per dolĉa kremo, sezono kun pipro kaj aldoni salo al gusto. Ni disvastigas la rektangulan formon kun vegetala oleo. Ni tranĉis la filojn en kvadratojn kaj metas ilin proksime unu al la alia ĉe la fundo de la pladoj. Kutime aspergu la fiŝon per salo kaj spicoj kaj disdonu la grasan vegetaĵon. Ni varmigas la fornon kaj bakas la teleron dum 30 minutoj.